O idee grozavă cum să pregătești puiul, dar și altă carne, altfel decât obișnuiești. Încercați această îmbunătățire și nu veți putea lăuda rezultatul.

Avem nevoie:

400 g piept de pui (curcan, sau puteți folosi și carne de vită și porc)

4 ouă mici sau 2-3 mari

100 grame hl. făină

sare și piper negru - după gust

usturoi granulat - după gust

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

ulei de floarea soarelui sau untură - pentru prăjire

Abordare:

1. Tăiați carnea în felii, apoi atingeți-le sub folie.

2. Aromați carnea pe o parte cu usturoi granulat sau alt piper preferat, precum și piper negru și sare.

acesta

3. Separați gălbenușurile de albușurile. Bateți ușor gălbenușurile cu o furculiță sau adăugați sare. Bateți albul cu un vârf de sare într-un blender timp de 2 minute la viteză maximă pentru a obține o consistență spumoasă. Acesta este secretul rețetei noastre.

4. Înfășurați carnea mai întâi cu gălbenuș de ou, apoi în făină și apoi în albuș.

5. Se prăjește la foc mic timp de câteva minute pe fiecare parte.

6. Carnea este fragedă, suculentă și cu adevărat delicioasă. Se servește cu orice garnitură.