Împreună cu zaharurile și grăsimile, acestea se numără printre cei trei macronutrienți esențiali pentru buna funcționare a corpului uman. Rolul principal al proteinelor este de a construi masa musculară și, de asemenea, de a furniza organismului aminoacizi esențiali.

săruri

Un adult ar trebui să ia cel puțin 0,8 grame de proteine ​​pe kilogram din greutatea sa pe zi. Sportivii activi trebuie să crească această cantitate în funcție de sarcină.

Prin urmare, aceste substanțe fac parte integrantă din dieta noastră, iar deficiența lor se manifestă în mai multe moduri.

Vegetarienii sau veganii sunt un grup pe cale de dispariție. Pacienții cu cancer, boala Crohn sau anorexie pot avea, de asemenea, un nivel scăzut de proteine.

Fracturi frecvente

Nu numai calciul este suficient pentru oase, ci au nevoie și de proteine. Dacă nu, vor slăbi. Cercetările recente asupra osteoporozei au arătat că o dietă bogată în aceste substanțe ajută cu adevărat.

Dacă corpul are puțini, îi împrumută din mușchi, inclusiv pe cei care strâng oasele și le asigură rezistența și stabilitatea. Pot rezulta fracturi mai frecvente.

Păr și unghii fragile

Proteinele sunt, de asemenea, un element constitutiv de păr și unghii. În absență, în mod logic structura lor slăbește și se rupe. În același timp, părul își pierde strălucirea și apar și vârfurile despicate.

Dacă nu consumați proteine ​​timp de câteva luni, poate apărea și căderea părului. În acest fel, organismul încearcă să-și salveze rezervele de proteine ​​cât mai mult posibil.

Pierderea musculară

În absența proteinelor, corpul ajunge la rezerve în mușchi, care scad treptat.

Aceasta înseamnă că, chiar dacă numărul greutății scade, nu este bine. Pierderea acută în greutate este adesea asociată cu pierderea musculară. Este mai greu decât țesutul adipos.

Oboseală

Oboseala poate să nu vină imediat, dar după mult timp se va obișnui cu ea. În plus, proteinele sunt una dintre componentele pigmentului roșu din sânge - hemoglobina, care transportă oxigenul din plămâni către celule. Nivelul său scăzut poate provoca stări de rău.

Imunitate slăbită

Proteinele sunt una dintre componentele de bază ale anticorpilor, pe care imunitatea le produce în lupta împotriva virusurilor sau bacteriilor.

În absența proteinelor, sistemul imunitar este slăbit, iar bolile sunt mai frecvente.