Crema perfectă marocană cu brânză balcanică va răspândi întreaga bucătărie și va încălzi plăcut întregul corp 🙂

hai să mergem la rețetă!

de ce vom avea nevoie ?

1 ardei rosu

1 lingurita curcuma

2 lingurițe chimen măcinat

1,5 lingurițe scorțișoară măcinată

1/3 linguriță piper Cayenne

2 lingurite de ardei rosu macinat

1 lingură de cimbru proaspăt

750ml. bulion de pui sau legume

2 cani lapte de cocos

1 lingurita de suc cu lamaie

coriandru proaspăt netăiat

ardei iute netăiat

Abordare:

Pregătiți usturoiul într-o tigaie (aprox. 15 min.)

Împărțiți usturoiul în cuișoare, îndepărtați excesul de piele (dar nu curățați usturoiul). Pune usturoiul într-o tigaie (fără ulei) și prăjește la foc mic timp de aproximativ 15 minute, până când pielea începe să se rumenească și usturoiul din interior se înmoaie. Ocazional scuturați tigaia pentru a prăji usturoiul uniform. Apoi lăsați usturoiul să se răcească. Curățați cățelele de usturoi individuale și puneți-le într-un castron mai mic și strângeți-le.

Într-o oală mai mare cu ghee dizolvat, adăugați ardeiul roșu tăiat cubulețe, amestecați și prăjiți timp de aproximativ 3-5 minute până când piperul este moale. Apoi adăugați conopida tăiată în trandafiri mai mici și morcovii tăiați cubulețe și amestecați. Presărați toate condimentele, sarea, condimentați și tocați totul împreună încă 5 minute. Se toarnă bulionul, se amestecă, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 30-40 de minute până când conopida și morcovul se înmoaie. Apoi adăugați lapte de cocos și usturoiul, amestecați și gătiți încă 10-15 minute la foc mic, fără o pătură. Scoateți apoi oala din foc și amestecați bine supa folosind un blender manual. La final, puneți supa la foc mediu, adăugați zeama de lămâie, amestecați smântâna sau condimentați cu condimente sau adăugați sare și lăsați-o să gătească încă 5 minute. Serviți crema fină caldă, presărați coriandru proaspăt, brânză balcanică neîntreruptă, ardei iute tocat și stropiți cu ulei de măsline.

Nu știi cum să slăbești? Vrei să-ți schimbi definitiv și definitiv corpul? Am pierdut 43 de kilograme eu însumi, știu ce simți! Citeste mai mult…

Puteți comanda meniurile personalizate aici .

dietă
M-a inspirat Janina cu această rețetă perfectă