Pur și simplu aveți acest aliment pe o farfurie cel puțin o dată pe săptămână pentru a preveni un atac de cord. Deși toată lumea știe că este un aliment sănătos, puțini vor crede că ar putea avea un efect asupra acestei afecțiuni periculoase.
Îți plac peștele și apar adesea în dieta ta? Probabil nu știți, dar datorită consumului lor vă ajutați inima. Un atac de cord poate fi prevenit dacă aveți un stil de viață sănătos, care include mult exercițiu și o dietă echilibrată.
Un atac de cord este o boală gravă în care alimentarea cu sânge a inimii este blocată brusc, de obicei de un cheag de sânge, așa cum se menționează pe express.co.uk. Poate fi fatal și, în multe cazuri, poate duce la moarte. Acest lucru se datorează stresului, hipertensiunii arteriale și consumului de alimente nesănătoase. Aderarea la o dietă sănătoasă și echilibrată joacă, prin urmare, un rol important în prevenirea și combaterea acestei boli a civilizației. Potrivit unui studiu prezentat la cea de-a 41-a conferință anuală a Asociației Americane a Inimii cu privire la epidemiologie și prevenirea bolilor cardiovasculare, Persoanele în vârstă care consumă pește gras cel puțin o dată pe săptămână au un risc mai mic de infarct.
Ce pește este potrivit să se consume?
Somonul, tonul, sardinele, macroul și păstrăvul sunt surse excelente de pește gras. Acestea sunt pline de acizi grași omega-3, care au efecte benefice asupra sănătății organismului, spre deosebire de grăsimile nesănătoase, care se găsesc, de exemplu, în carnea de porc sau alte carne grasă. Zeci de cercetări au confirmat acest lucru carnea din pește are efecte semnificative în lupta împotriva infarctului, accidentului vascular cerebral și a altor boli cardiovasculare.
"Peștii grași sunt plini de acizi grași omega-3, în timp ce peștele prăjit nu le conține și, prin urmare, nu este foarte bun pentru sănătate", a spus Dariush Mozaffarian, MD, autor principal al studiului și colaborator în cardiologie și cercetare a serviciilor de sănătate la Centrul Medical al Universității din Washington.
Peștii săraci includ, de exemplu, codul sau somnul.
Oamenii de știință a analizat relația dintre consumul de pește gras și prăjit și riscul de infarct letal și deces de boală cardiacă ischemică la aproape 4.000 de bărbați și femei cu vârsta peste 65 de ani. Ei au participat la 1988 Institutul Național, Lung și Blood Institute Institutul de sănătate cardiovasculară pentru a evalua factorii de risc pentru boli de inimă și accident vascular cerebral la adulții în vârstă. La începutul studiului, toți participanții nu aveau boli cardiovasculare cunoscute. Mozaffarian și colegii săi au folosit un chestionar de meniu detaliat pentru a evalua dieta participanților pentru o medie de 6,8 ani.
Cheia este dieta mediteraneană
Potrivit experților, bucătăria mediteraneană, plină de pește sănătos, fructe, legume, cereale integrale și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, este calea corectă de prevenire a bolilor cardiovasculare. Studiul a constatat că la adulții care au consumat în mod constant această dietă, riscul a fost redus cu 47% comparativ cu persoanele care nu au urmat dieta strict. Cercetătorii au analizat datele dintr-un eșantion reprezentativ de peste 2.500 de adulți greci cu vârste cuprinse între 18 și 89 de ani, care au furnizat informații de sănătate cercetătorilor în fiecare an din 2001 până în 2012.
„Studiul nostru arată că dieta mediteraneană este benefică pentru sănătatea ambelor sexe, la toate grupele de vârstă”, a spus dr. Ekavi Georgousopoulou.
După cum a adăugat, pe lângă faptul că este o persoană care consumă această dietă, previne infarctul, protejează împotriva diabetului, hipertensiunii și inflamației.
„Desigur, dacă o persoană dorește să fie sănătoasă, nu ar trebui să uite de exerciții fizice și exerciții fizice regulate”, a conchis el.