Mănâncă ca vikingii și nu numai că vei pierde în greutate, dar îți vei menține și greutatea. Și cel mai bun dintre toate: nu mai trebuie să renunți la pâine!
Baza dietei scandinave este dieta mediteraneană. aceasta înseamnă fructe și legume, împreună cu pește și fructe de mare, produse lactate, ulei de măsline și paste. Chiar și pâinea întunecată și pâinea sunt permise. Dieta se concentrează pe echilibrul proteinelor, carbohidraților și grăsimilor din dietă.
În practică, aceasta înseamnă o mulțime de cereale, fructe, legume, pește, carne de pasăre și vânat. Totuși, cu carne, răsfățați-vă cu maxim 3 ori pe săptămână. Alimentele tipice din această dietă includ hering prăjit, macrou, somon sau păstrăv, bogat în proteine și acizi grași omega-3. Sunt permise și mielul la grătar, varza și varza (conțin mulți antioxidanți), legumele rădăcină și cartofii.
În țările scandinave, unde mănâncă în acest fel, există până la jumătate din numărul persoanelor obeze ca, de exemplu, în Regatul Unit. Acest lucru se datorează în principal faptului că proteinele de „calitate” conținute în pește și fructe de mare vă satură stomacul pentru o lungă perioadă de timp.