Dacă iubești ciupercile, atunci aceasta se potrivesc boia de ciuperci cu găluște de hrișcă este mâncare făcută pentru tine. Bucurați-vă de acest preparat delicios fără carne, cu un conținut decent de proteine, minerale și fibre. Cu siguranță vă veți bucura:)
Datorită ciupercilor și făinii de hrișcă valoroase din punct de vedere nutrițional, acest aliment este o sursă excelentă pentru aproape întreaga gamă de micronutrienți. O porție de alimente vă va oferi aproape 100% din doza zilnică recomandată de vitamina D, cupru, riboflavină, magneziu sau niacină. Acidul folic, fosforul, fierul, seleniul, vitamina B6 și tiamina sunt de asemenea prezente în cantități mari. În același timp, tocană de ciuperci nu este deloc dificil de preparat.
Vă recomand să serviți boia de ciuperci potrivită cu găluște de hrișcă. În caz extrem, însă, le puteți înlocui și cu orice paste.
Tip: Puteți îngroșa boia de ciuperci cu un amestec de lapte, smântână și puțină făină sau amidon. Puteți alege crema și laptele calm de origine vegetală. Și dacă nu vă lipsește sosul din mâncare, nu trebuie să îngroșiți deloc boiaua. Acest lucru vă va economisi, de asemenea, calorii și grăsimi suplimentare - depinde de dvs. În această rețetă am folosit un amestec de ciuperci și ciuperci de stridii. Dacă aveți în stoc alte ciuperci proaspete, le puteți folosi.