potrivesc

Acțiune

Îți place broccoli? Dacă nu, nu contează. Chiar și adversarul ei ferm nu o va recunoaște în această rețetă. Chiftelele de broccoli Fit sunt un aliment perfect chiar și pentru copii, la care ți-ar fi greu să obții legume. Acestea conțin o cantitate mare de proteine ​​și fibre valoroase.

Puteți implica cu ușurință copiii în pregătirea mesei în sine. Micii ajutoare cu siguranță nu vor refuza ocazia de a-și face propriile forme din drum.

Asociația SUPORT Acțiune femei și antreprenoriat feminin în Slovacia

Ce ne trebuie:

1/2 broccoli mediu

1 cutie de naut

5 linguri de făină de spelt netedă

apă/lapte după cum este necesar

Pregătire:

Tăiați broccoli în trandafiri și amestecați-l împreună cu năutul scurs și ouăle într-un mixer de terci. Dacă este prea gros, îl putem dilua cu 2-3 linguri de apă sau lapte. Puneți terciul într-un castron și adăugați făina. Masa rezultată ar trebui să aibă o consistență din care să formăm chiftele.

Formăm role sau clătite, pe care le așezăm pe o foaie de copt cu hârtie de copt sau pe o tigaie antiaderentă. Se coace la cuptor la 200 de grade Celsius pentru aproximativ 30 de minute. Depinde de dimensiunea rolelor.

Îl putem servi ca o masă separată sau ca o garnitură pentru carne.

Sunt potrivite și chiftelele pentru copii de la 12 luni, dacă leguminoasele sunt deja în dietă. Le putem servi și noi pentru copii de la 10 luni, dar pregătiți aluatul numai cu gălbenușuri și omiteți laptele, sarea și condimentele.

Pentru copii, putem folosi aceste chiftele sub formă de „finger-food”, adică mâncare în mâner sau pentru călătorie.