clătitele

Cu siguranță vă place dacă mâncarea este gustoasă, sănătoasă, ieftină și prepararea sa este ușoară. În plus, aveți aceste clătite gata în câteva minute și cuptorul va face restul lucrului. Fără ulei și grăsimi inutile, așa că puteți mânca chiftele de varză-dovlecei până la saturație chiar și seara. Un prânz ușor excelent sau o cină cu conținut scăzut de calorii, care devine irezistibilă după prima mușcătură. Aceste clătite creează dependență acasă, așa că le pregătesc de câteva ori pe săptămână.

Dacă copiilor sau soției dvs. nu le plac foarte mult legumele, oferiți-le sub forma acestor clătite fantastice. Nimeni nu poate rezista acestui miros și suprafeței crocante.

Noi vom avea nevoie:

150 g varză albă

1 ceapa rosie

3 linguri de făină simplă

2 linguri de iaurt alb (grecesc) cu un conținut mai scăzut de grăsimi

2 linguri pentru mărar tocat mărunt

2 catei de usturoi

Sarat la gust

piper negru măcinat după gust

Abordare:

Mai întâi pregătim varza. Spălați cantitatea indicată și tăiați-o în bucăți mai mici. Apoi fierbem apa intr-o oala in care gatim varza. gatim doar aproximativ 10 minute pentru a inmuia putin varza si apoi o putem strecura. Lăsați-l să se răcească complet. În timp ce varza fierbe în apă, putem pregăti dovleceii. Pur și simplu spălați-l și nici nu trebuie să-l loviți. Apoi radeți-o pe o răzătoare (pe ochi mai mari) și lăsați-o într-un castron. Se adaugă sare și apoi se amestecă și se lasă deoparte aproximativ 15 minute pentru a elibera excesul de suc. Apoi împingeți dovleceii cu mâinile sau într-o cârpă sau tifon curat și turnați apa. Scoateți varza gătită și răcită și tăiați-o mărunt. Apoi adăugați-l la dovlecelul ras și amestecați. Curățăm ceapa și o tăiem în cele mai mici bucăți posibile. Apoi adăugați-l în castron cu dovlecei și varză. Apoi adăugați cățelele de usturoi presate și mărarul tocat mărunt. Dacă nu sunteți un fan al mărarului, puteți folosi pătrunjel, de exemplu, în schimb. Se amestecă toate ingredientele.

Apoi adăugați ouăle, făina și iaurtul în castron. Condimentați și condimentați după gust și amestecați pentru a forma o carne uniformă. Dacă carnea pare foarte subțire, adăugați puțină făină. Apoi preîncălziți cuptorul la 180 de grade și pregătiți o foaie de copt, pe care o tapetăm ​​cu hârtie. Așezăm apoi clătitele pe ea, pe care le modelăm cu o lingură. O luăm pur și simplu din carne și o dozăm pe hârtie, astfel încât să lăsăm goluri între clătitele individuale. Coaceți timp de aproximativ 25 până la 30 de minute, cu excepția cazului în care clătitele de la suprafață sunt frumos crocante. Să ne uităm cu pansament cu iaurt, usturoi sau ierburi. De asemenea, sunt potrivite salata de legume sau cartofii unși cu unt.