Prajitura de morcov de casă cu umplutură de prune a fost întotdeauna preferata mea. Legat de se potrivesc pungi de morcov reprezintă o rețetă modificată pentru pliculețele tradiționale de morcovi umplute cu gem de prune. Datorită adăugării de naut și făină integrală, acestea conțin proporție mai mare de proteine și fibre. Nu conțin fără adaos de zahăr sau grăsimi întărite.
Rețeta este foarte simplu și îl va încânta și el valori nutritive favorabile. Pungile au în total conținut scăzut de grăsimi (doar 3 g pe bucată), deoarece majoritatea grăsimii care ar trebui să intre într-o rețetă clasică este înlocuită cu piure de mere și banane în această rețetă. Pregătim din nou dulceața prin fierberea pur și simplu a prunelor și curmalelor, care adaugă aluatul la dulciuri fără a fi nevoie să adăugăm zahăr sau miere. Și acesta este un alt avantaj imens față de rețeta clasică - au un conținut mai scăzut de carbohidrați și calorii.
Dacă nu aveți acasă făină de naut, o puteți înlocui cu făină integrală, asigurați-vă că aluatul este suficient de gros și ușor de rulat.
Încercați pungile mele de morcov, de exemplu, ca mic dejun la sfârșit de săptămână sau zece la serviciu și la școală.