Seitan, tempeh, klaso și alți înlocuitori ai cărnii

Trimis de la scorţişoară »28 mar 2007, 15:25

seitan

Re: Seitan, tempeh, klaso și alți înlocuitori ai cărnii

Trimis de la vierka2621 »29 martie 2007, 07:02

înlocuitorii cărnii de scorțișoară-ja Nu știu doar seitan și cred că ceea ce faci acasă este mai bun decât din fabrică și am 100g-524kj

Re: Seitan, tempeh, klaso și alți înlocuitori ai cărnii

Trimis de la asistent medical »04 apr 2007, 08:22

Re: Seitan, tempeh, klaso și alți înlocuitori ai cărnii

Trimis de la scorţişoară »04 apr 2007, 13:13

Re: Seitan, tempeh, klaso și alți înlocuitori ai cărnii

Trimis de la asistent medical »04 apr 2007, 17:42

Re: Seitan, tempeh, klaso și alți înlocuitori ai cărnii

Trimis de la scorţişoară »04 apr 2007, 19:20

Re: Seitan, tempeh, klaso și alți înlocuitori ai cărnii

Trimis de la Vikina »05 apr 2007, 12:48

Scorțișoară, m-am uitat la serverele germane și pentru tempeh existau aceste valori la 100g:

670kj, B 19g, T 8g, S 2g

Deci, se bazează pe puțin mai mult decât tofu, are puțin mai multe grăsimi și mai puțini carbohidrați decât tofu, conținutul de proteine ​​este aproape ca carnea.

Re: Seitan, tempeh, klaso și alți înlocuitori ai cărnii

Trimis de la scorţişoară »05 apr 2007, 13:40

Azi găteam un seitan cu ciuperci și pătrunjel. Gătesc aceste feluri de mâncare în mod normal, înainte am încercat să am o stare macrobiotică, ceea ce am fost cam opantan. Folosesc o mulțime de lucruri din macrobiotică, este o direcție destul de rezonabilă de a mânca, cu excepția unor extreme care nu mi se potriveau. Continuă să folosesc în gătit alge, pastă de miso pentru supe, sos de soia, tempeh și seitan, ceai verde bancha și așa mai departe.

Oamenii de pe web încearcă într-adevăr seitan și tempeh acestea sunt lucruri fantastice, au mult mai multe proteine ​​decât tofu, piept de pui normal, probabil dublu, deși puțin mai multe calorii, dar marinate au un gust mult mai bun decât sânii. Seitanul este de fapt proteine ​​din grâu, iar boabele de soia sunt marinate în soia. fasole. Clasa este, de asemenea, bună, este, de asemenea, cereale "carne".
Se ajustează rapid, unele dintre ele pot fi și brute, de ex. dacă ți-e dor de fumat, uneori poți da un pic de tempo fumat, este minunat.
Există o mulțime de informații pe web despre aceste feluri de mâncare, pe care le puteți cumpăra sau comanda, că le puteți face acasă, este puțin mai laborioasă.
Personal, mănânc și carne, dar datorită faptului că este recomandat să fii sărac, care nu este prea bun să aleagă kuroprso și morkaprso, care vor trece rapid.

Re: Seitan, tempeh, klaso și alți înlocuitori ai cărnii

Trimis de la scorţişoară »05 apr 2007, 13:52

Re: Seitan, tempeh, klaso și alți înlocuitori ai cărnii

Trimis de la linner »06 mai 2007, 05:35

Re: Seitan, tempeh, klaso și alți înlocuitori ai cărnii

Trimis de la zuzu79 »17 iunie 2010, 10:11

scortisoara scrie: Azi am gatit un seitan cu ciuperci si patrunjel. Gătesc aceste feluri de mâncare în mod normal, înainte am încercat să am o stare macrobiotică, ceea ce am fost cam opantan. Folosesc o mulțime de lucruri din macrobiotică, este o direcție destul de rezonabilă de a mânca, cu excepția unor extreme care nu mi se potriveau. Continuă să folosesc în gătit alge, pastă de miso pentru supe, sos de soia, tempeh și seitan, ceai verde bancha și așa mai departe.

Oamenii de pe web încearcă într-adevăr seitan și tempeh acestea sunt lucruri fantastice, au mult mai multe proteine ​​decât tofu, piept de pui normal, probabil dublu, deși puțin mai multe calorii, dar marinate au un gust mult mai bun decât sânii. Seitanul este de fapt proteine ​​din grâu, iar boabele de soia sunt marinate în soia. fasole. Clasa este, de asemenea, bună, este, de asemenea, cereale "carne".
Se ajustează rapid, unele dintre ele pot fi și brute, de ex. dacă ți-e dor de fumat, uneori poți da un pic de tempo fumat, este minunat.
Există o mulțime de informații pe web despre aceste feluri de mâncare, pe care le puteți cumpăra sau comanda, că le puteți face acasă, este puțin mai laborioasă.
Personal, mănânc și carne, dar datorită faptului că este recomandat să fii sărac, care nu este prea bun să aleagă kuroprso și morkaprso, care vor mânca rapid în exces.