Corpul uman răspunde la situații stresante.
Activitatea și vigilența noastră vor crește. Dacă stresul durează puțin, corpul poate face față fără probleme. După ce stresul dispare, apare o fază de atenuare și echilibru hormonal (acțiunea adrenalinei înlocuiește noradrenalina). Problema apare cu stresul pe termen lung, care privește organismul de vitamine, minerale și alți nutrienți. Slăbește funcția sistemului digestiv și încetinește metabolismul, ceea ce duce la creșterea în greutate. În același timp, substanțele toxice sunt eliberate în sânge pentru o lungă perioadă de timp, provocând oboseală și iritabilitate.
Stresul este o manifestare a adaptării la situații stresante !
Unii oameni au o capacitate genetică mai bună de a face față stresului, alții se pot antrena treptat. Vremurile în care trăim ne dau stres. Alegerea mâncării potrivite poate fi foarte utilă. Putem alege alimente mai puțin stresante și mai multe alimente pe care organismul le poate suprima și echilibra.
O dietă echilibrată este esențială pentru menținerea sănătății bune și gestionarea stresului.
Alimente stresante:
Unele alimente și băuturi acționează ca stimulente puternice și pot fi o cauză directă a stresului. O astfel de stimulare poate supraîncărca ficatul, reduce nivelul zahărului din sânge și poate fi dăunătoare pe termen lung.
-alcool este principala cauză a stresului. Stimulează secreția de adrenalină, hormonul de stres al glandelor suprarenale, împovărează ficatul și corpul cu substanțe toxice, provoacă nervozitate și insomnie,
-cofeină în cafea, ceai negru, ciocolată, băuturi energizante. Consumul său excesiv acționează asupra organismului ca stres pe termen lung, împovărează glandele suprarenale și determină creșterea în greutate.
-mâncare dulce și sărată
-alimente grase, alimente procesate industrial și rafinate, conservanți
Aceste alimente sunt sărace în nutrienți și bogate în calorii. Organismul trebuie să depună eforturi mari pentru a le procesa. În plus, își consumă propriile vitamine, minerale și enzime, pe care le extrage din stocuri.
-produse lactate, margarine, sunt greu de digerat
-mâncare picantă irită mucoasa gastrică
Alimente antistres:
Supraproducția de adrenalină poate duce la deficiențe de nutrienți și la epuizarea suprarenalei. Acest lucru poate duce la o toleranță redusă la stres, oboseală cronică și anxietate.
Consumul de alimente adecvate bogate în nutrienți este deosebit de important aici.
-orez nedecorticat- Glucidele absorbite lent sunt o sursă mai permanentă de energie
-legume mai ales de exemplu kale, castraveți, usturoi, avocado, țelină
-fructe de exemplu, afinele, căpșunile, zmeura sunt o sursă de vitamina C și mangan
-alge, o băutură de orz tânăr - întărește ficatul, promovează detoxifierea
-migdale, semințe de floarea soarelui, susan - Sunt bogate în magneziu, zinc, potasiu și vitamine din grupul B, care sunt importante pentru funcționarea suprarenală. În timpul stresului, stocurile lor scad brusc.
Ceaiurile de plante din timpul zilei și la culcare sunt potrivite pentru stres, cum ar fi melea, sunătoarea, mușețelul și altele.