Deși relativ rar în natură, se găsește în organism în toate țesuturile. Participă la proces producerea de proteine și este semnificativ la reproducere. Este absorbit în intestinul subțire, prin urmare nu se formează rezerve în organism lipsa apare rapid. Se excretă în principal în urină. Digestibilitatea sa este redusă prin aportul mare de fibre, aminoacizi metionină, zinc și mercur. Dimpotrivă, tolerează bine și funcționează împreună cu vitaminele A și E.
Interesant este că Seleniul este considerat o otravă de peste 130 de ani. Abia în 1957 oamenii de știință și-au dat seama de importanța sa pentru viață și în prevenirea cancerului. Chiar și efectele sale benefice asupra pacienților seropozitivi sunt discutate.
Efectele seleniului asupra organismului
protejează împotriva stresului oxidativ și a razelor solare
îmbunătățește fluxul sanguin și reduce riscul bolilor de inimă
reglează funcția glanda tiroida
susține creșterea părului
contribuie la sănătatea și frumusețea pielii
crește fertilitatea
Citește și:
Doza zilnică recomandată de seleniu
A lui lipsă poate provoca oboseală, slăbiciune musculară, probleme ale pielii, imunitate afectată și un risc crescut de boli de inimă în organism. Supradozaj seleniul cu o dietă normală nu este posibil. Cu toate acestea, ar trebui să dai Feriți-vă de diferite suplimente nutritive, care în doze excesive poate provoca diaree, modificări patologice la nivelul pielii, părului, unghiilor, dar și tulburări de sănătate mintală.
Doza zilnică recomandată Seleniul din dietă variază între 55 până la 200 pg, întrucât cel mai mare consum ar trebui să fie pentru sportivi și femei care alăptează. Este considerat aportul zilnic optim 1 μg seleniu per 1 kg greutate corporală.