Semințele de chia (semințe de salvie hispanice) sunt în prezent printre tendințele alimentelor sănătoase populare. Dacă ești unul dintre iubiții lor și ai copii acasă, trebuie să te fi întrebat dacă și ei îi pot consuma. Sunt semințele de chia periculoase, dăunătoare copiilor sau le puteți face în dieta copiilor mici?
Copiii pot mânca chia?
Răspunsul la această întrebare este: da, copiii pot mânca chia. Cu toate acestea, semințele de chia trebuie amestecate în alimente sau băuturi. Este recomandat să le lăsați să se umfle cel puțin 10-30 de minute în apă, suc de fructe sau iaurt. În acest fel, semințele de chia se umflă de până la 12 ori dimensiunea lor și se transformă într-un gel. Apoi le puteți adăuga la orice masă din cereale, vafe, clătite, paste sau înghețată.
Sunt chia pentru copii?
Semințele de chia nu conțin gluten și nici nu se numără printre alergenii majori, deci sunt într-o oarecare măsură benefice din punctul de vedere al alimentelor pentru copii. Chia are, de asemenea, un conținut ridicat de acizi grași omega-3, calciu, proteine, antioxidanți, vitamine și minerale precum fierul, zincul, magneziul și fosforul. Singura problemă pentru copii este cantitatea mare de fibre și energie. Acest lucru se datorează faptului că fibrele pot provoca probleme digestive, iar fluxul neîncetat de energie din semințele de chia îi poate surprinde pe părinți la rândul lor.
Câte semințe de chia pot mânca copiii pe zi?
Copiii mici nu trebuie să depășească o doză de 1-2 lingurițe de semințe de chia pe zi. Acestea ar trebui împărțite în una sau mai multe mese. Puteți crește această sumă după un timp. Cu toate acestea, înainte de a include chia în dieta obișnuită a copiilor mici, ar trebui, desigur, să consultați un medic pediatru cu privire la adecvarea lor.
Cum se includ semințele de chia în dietă?
Puteți adăuga puțin gel de chia la untul finit, terci, supă, mâncare pentru copii acasă, mere rase. Chia gel este potrivit și pentru cocktailuri cu fructe, unde îl puteți amesteca chiar și pentru o consistență mai fină. Semințele de chia (chiar și în stare de bază) pot fi adăugate și la chiftele sau la produsele de patiserie de casă, dulci și sărate. Semințele de chia nu strică niciun sos, dimpotrivă, au un gust foarte excelent în gustul de roșii.