Consumul regulat de semințe de in va face digestia dvs. un serviciu. De asemenea, inima și vasele de sânge, imunitatea și calitatea părului și a unghiilor vor fi mai bune cu utilizarea regulată a semințelor de in. Veți obține un efect pozitiv asupra sănătății dacă mâncați 2-3 linguri de semințe de in pe zi.
Semințele de in sunt valoroase în principal pentru conținutul său ridicat de acizi grași polinesaturați. Este cea mai bogată sursă de acizi grași omega 3, care sunt extrem de importanți pentru organism. Aceste substanțe esențiale ale acizilor grași sunt componente importante ale aproape tuturor membranelor celulare. Deoarece organismul nu le poate crea singur, este necesar să-l suplimentăm cu alimente.
O altă componentă importantă a semințelor de in este fibra. Este prezent în ambele forme insolubile și solubile (nămol). În semințele de in putem găsi, de asemenea, vitamine și minerale esențiale - în principal potasiu, fier, cupru, magneziu, zinc și vitamina E liposolubilă (acționează ca un antioxidant).
Semințele de frânghie trebuie consumate întotdeauna împreună cu alimente bogate în proteine (precum brânză, nuci, ceapă, praz).
Semințele de in pot fi utilizate într-un amestec pentru coacerea pâinii, ca stropire de pâine sau măcinată într-un aluat dulce. Îl adăugăm la iaurt, supe, salate de legume sau marinate pentru prepararea cărnii.