Excludeți din meniu:
- carne afumată (inclusiv supe de carne afumată),
- alimente acre (oțet, lămâi, portocale, grapefruit, must, vin și sucuri de citrice) - crește pH-ul,
- alimente picante - conțin substanțe care pot activa eczemele într-un mod non-alergic,
- mere crude (compotul este potrivit, sau mere preparate prin coacere, tocană, gătit),
- ciocolata, cacao,
- med,
- nuci,
- boabe de cafea,
- pește - pește conservat, afumat,
- leguminoase - fasole, mazăre, linte,
- alcool,
- mancare prajita,
- brânzeturi afumate,
- muștar, maggi, vegeta, bulionuri, sos de soia, oțet, diverse arome și coloranți,
- mancare la conserva,
- la copii mici - cei mai frecvenți alergeni - lapte de vacă, nuci, soia, albuș de ou, pește.
Poti:
- lapte și produse lactate - în funcție de toleranță,
- brânzeturi tari nefumate,
- chefirul, iaurtul alb, brânza de vaci, smântâna, produsele din lapte acru - sunt foarte potrivite,
- legume ușoare - cu frunze și rădăcină,
- pește proaspăt - o sursă de acizi grași omega,
- carne cu conținut scăzut de grăsimi - înăbușită, gătită - vițel, pui, vită, iepure, vânat,
- orez,
- în loc de boabe de cafea - spelta, cicoare, cafea de secară - sunt mult mai sănătoase,
- compot proaspăt de mere.
Anumite alimente pot agrava eczema atopică, chiar dacă organismul nu dezvoltă alergii la acestea. Acestea sunt alimente care sunt capabile să crească nivelul de histamină din organism în diferite moduri. Histamina este un compus responsabil, printre altele, de mâncărimi și inflamații ale pielii. Eczema atopică dispare în multe cazuri. Dar asta nu înseamnă că s-a terminat alergia. Hipersensibilitatea la alimente poate dura până la sfârșitul vieții, se manifestă doar sub o altă formă - mai degrabă probleme digestive. Data viitoare: Ceaiuri de curățare pe bază de plante - pentru eczeme uscate.