Servicii de catering pentru companii - informații
Pe baza adoptării de noi măsuri de către ÚVZ SR în cazul unei amenințări la adresa sănătății publice nr. sp. Nr.: OLP/8326/2020, din 14.10.2020, oferim informații despre mesele companiei într-un sistem închis. Condițiile rămân aceleași ca în primul val:
, ÚVZ SR a păstrat posibilitatea de a alimenta angajații (compania care alimentează într-un sistem de catering închis), dar trebuie respectate următoarele:
Când distribuiți alimente, respectați toate măsurile igienice și anti-epidemice în conformitate cu reglementările legale valabile în prezent.
- Dacă nu este posibil să se asigure consumul de alimente într-un sistem închis al unei facilități de catering (de exemplu, consumul de alimente de către angajați numai la locul de muncă), trebuie respectate următoarele măsuri:
- Personalul unității care furnizează servicii de catering în zona de catering a companiei este obligat să utilizeze echipament de protecție individuală,
- cheltuielile cu alimentele trebuie asigurate astfel încât să existe un număr limitat de persoane în sala de mese (concentrație = o persoană la 15 m2 sau respectarea distanțelor dintre persoane individuale de cel puțin 2 m),
- așezați mese în sala de mese la cel puțin 2 metri distanță,
- înfășurați tacâmurile pentru persoană într-un prosop de hârtie pentru a evita contaminarea altor tacâmuri (ideal dacă personalul predă tacâmurile înfășurate la bord),
- aplicați dezinfectant pentru mâini la îmbarcarea bărbaților în sala de mese,
- împiedicați mesele care așteaptă prânzul să se adune în fața cantinei.
Mai mult, dorim să subliniem că modul de autoservire de servire a mâncării (încărcarea salatelor, culegerea produselor de patiserie etc.) în situația actuală nepermis. Acest lucru trebuie să fie asigurat de personalul unității care furnizează servicii de catering în domeniul alimentației companiei. "