către

Cred că ghivecele sunt dulciuri foarte populare pentru copii. Chiar acum este momentul potrivit pentru a le prepara, dar fructele sunt abundente vara.

Natálka noastră a iubit foarte mult fructele de pădure de când a fost prima oară când a putut gusta din copilărie. I-am adus-o în loc de dulciuri și mereu îl făcea fericit și mânca tot. Și așa este vorba de încă. 🙂 De aceea am pregătit trei tipuri de gheață din fructe de fructe de pădure, adică cu trei tipuri de fructe. Am primit 6 popsicles din fiecare doză.

Ne vom pregăti împreună cu copiii
lapte de cocos de calitate (poate fi și cremă de cocos), fructe după gust (am folosit căpșuni, zmeură, afine), îndulcitor (am adăugat zahăr de nucă de cocos, dar puteți folosi și miere de calitate, sirop de agave sau alt îndulcitor), ierburi (de ex. menta, busuioc, mierea și altele)
Pentru 6 bucăți dintr-un singur tip de fructe: 100 ml smântână de cocos, 120 g fructe, 1 linguriță zahăr de nucă de cocos

Dați-i drumul 🙂
Natalka și cu mine urma să cumpărăm fructe: căpșuni, afine și zmeură. Menta crește în grădina noastră, am folosit-o în gheața de căpșuni. Lui Natálka îi plac căpșunile și menta, așa că a gustat tocmai acest lucru ca primul gheață.

Nataly stătea pe un scaun lângă chiuvetă și spăla fructele, picurându-le într-o sită. Am așezat un castron pe cântare și am cântărit treptat tipurile individuale de fructe. Natálka a pus fructele într-un blender. Am făcut popi de trei ori. Am măsurat crema într-o ceașcă de măsurare și Natka a turnat-o într-un mixer de fructe, a adăugat zahăr. Ea și-a acoperit urechile în timp ce eu amestec totul. După amestecare, ea m-a ajutat să umple amestecul de fructe în forme de gheață. Le-am închis și le-am lăsat să înghețe. Și au așteptat cu răbdare ziua următoare.

Puteți folosi orice fruct care vă place și este copt. Îl puteți îndulci după bunul plac. Trebuie să spun că o linguriță de zahăr din nucă de cocos a fost „puțină”, dar cel puțin gustul fructelor parfumate s-a remarcat și gheața nu a fost îndulcită.

A noastra TIP: Dacă aveți banane coapte (punctele maro sunt un semn de maturitate, atunci bananele sunt dulci), amestecați-le. Nu ezitați să adăugați cacao, de exemplu. Se amestecă ocazional în timpul congelării și puteți servi înghețată după ce s-a răcit corespunzător.

Vă dorim bun gust

Zuzka Nosková
www.laskanatanieridva.blogspot.sk

Fotografie de Tereza Nosková
Fotografie introductivă Shutterstock.com

ESTE INTERESAT DE ARTICOLELE NOASTRE?
Ne puteți susține abonându-vă la revista pentru copii de aici sau cumpărând revista pentru copii în vânzare gratuită.