Uscați ciupercile în ziare, astfel încât să vă bucurați apoi de cerneala tipografică împreună cu ciupercile? Sau ai cumpărat un uscător de fructe care (pentru utilizarea acestuia doar de câteva ori pe an) ocupă inutil mult spațiu? Avem o alternativă pentru dvs. - am venit cu un super compact Set de uscare cu 3 gratare, care le înlocuiește pe amândouă și cu care vă puteți usca în cuptor și în afară, orice vă puteți gândi.
Ceea ce este bine să se usuce
Cui nu i-ar plăcea mere sau pere uscate (numit pete), stafide uscate, caise, prune, smochine sau felii de banane sau ananas. O clătită bună de cartofi nu se poate lipsi ciuperci uscate, dau un zâmbet de salată de legume roșii uscate. Este posibil să vă placă și gustul intens și duritatea feliilor uscate de carne, adică „Jeriek."
Puteți face toate aceste bunătăți acum acasă pentru o fracțiune din prețul celor cumpărate, fără echipamente scumpe sau uscare neigienică pe ziare. Tot ce aveți nevoie este noul set de uscare DELLA CASA, pe care îl veți folosi nu numai pentru uscarea culturilor de grădină și pădure sau a cărnii, dar și paste cinstite de casă. 
De ce uscat
Să ne reamintim mai întâi de ce ar trebui să includeți uscarea în activitățile de procesare. Fructe uscate păstrează și își extinde semnificativ durabilitatea. Când se termină sezonul de fructe proaspete, poți la un televizor sau la o carte a coace doar bakals - deoarece fructele uscate se mai numesc și altfel. Nu numai că are un gust mai pronunțat decât fructele proaspete - Spre deosebire de tratamentul termic, acesta rămâne, de asemenea, bogat în multe vitamine și minerale.
Dacă cumpărați fructe uscate, este posibil să nu știți asta produs industrial conține în principal dioxid de sulf, care poate provoca astm la persoanele sensibile. Prin urmare, nu este exclus să citiți etichetele produselor achiziționate sau să vă uscați singuri bunătățile suculente.
Cum să-l folosească
Fructele uscate sunt o delicatesă grozavă în sine, dar le puteți adăuga de exemplu la cereale și nuci ca mic dejun nutritiv sau la baruri de musli de casă (cum să le folosiți + rețete pentru bețișoare sănătoase puteți găsi aici).
De asemenea, este adesea adăugat la produse de patiserie. Când măcinați fructele uscate, obțineți o pulbere sau prachandu - un aditiv alimentar sub formă de pulbere, care este fabricat în principal din pere și este răspândit în principal în poalele dealului. Înlocuiește scorțișoara sau este folosit ca umplutură, compactor sau stropitor în loc de firimituri sau turtă dulce rasă. Este cel mai adesea asociat cu lacrimi, găluște și conuri. Dacă îl amestecați în lapte, evocați un terci grozav.
Cum (sau cu ce) să se usuce
Dacă aveți un cuptor sau o bucată de spațiu ventilat acasă, Setul de uscare DELLA CASA este instrumentul ideal pentru dvs. Se compune din trei rețele separate așezate una peste alta cu picioare, care se potrivesc perfect. Setul este stabil atunci când este transportat și manipulat în cuptor și, deoarece picioarele pot fi pliate în jos, este perfect pliabil după utilizare.
Cum să o facă
Îndoiți picioarele și așezați ingredientele feliate pe grătar. Banane, mere, pere, legume rădăcinoase etc. tăiați felii 2-4 mm, carnea de vită felii 4 mm, curățați prunele și caisele și tăiați-le în jumătate, uscați fructe de pădure mici și fructe întregi. Așezați rafturile pentru alimente unul peste celălalt, mutați-le pe tava de copt și introduceți-le într-un cuptor încălzit la 70 de grade Celsius. De asemenea, puteți roșiile uscate tăiate în jumătate, dar înainte de aceasta este indicat să le săriți puțin. Apoi le puteți încărca în ulei de măsline cu usturoi, ierburi și capere, de exemplu - vă vor rezista câteva săptămâni. Cu toate acestea, atunci când le uscați (în general pentru alimentele cu un conținut mai ridicat de apă, cum ar fi căpșunile și citricele), lăsați ușa întredeschisă în timpul uscării pentru a permite evacuarea aburului.
Timpul de uscare este individual, durează de obicei 4-8 ore, uneori mai mult. Fructele uscate optim sunt încrețite ca o stafidă, feliile de ciuperci uscate ar trebui apoi să foșnească în palmă. Păstrați delicatese uscate într-un loc uscat în borcane cu capace.
Grilele din plastic durabil sunt potrivite în cuptorul electric și cu aer cald. Cu toate acestea, nu se recomandă utilizarea acestuia într-un cuptor cu gaz în care este deschis focul.
De asemenea, puteți spăla în siguranță setul în mașina de spălat vase. Puteți vedea în detaliu în videoclip cum funcționează acest truc de uscare.