Totul despre orice

Sfat 1: Care este cel mai bun vin nealcoolic?

Sfat 1: Care este cel mai bun vin nealcoolic?

Recent, a existat o tendință clară în care un stil de viață sănătos devine o nevoie naturală a unei persoane considerate cu adevărat rezonabile. Prin urmare, producătorii creează produse alimentare care păstrează toate calitățile utile ale analogilor, dar nu au un efect dăunător asupra sănătății. Astfel de produse includ vinul nealcoolic, care se află deja pe rafturile magazinelor rusești.



este

Cum se fac vinuri nealcoolice

Ce fel de vin nealcoolic vei alege

Atunci când alegeți un vin nealcoolic, puteți da preferințe pentru acele mărci care primesc metoda de dezalcoolizare „rece”. Restul este o chestiune de gustul tău. Unii preferă vinuri albe uscate nelimitate, altele - roșii. Pentru masă, aceste vinuri sunt selectate în același mod ca de obicei - pentru pește și brânză sunt vinuri albe mai bune, carne - krasnye.Nu Pentru a obține mai multe beneficii de a bea vin, mai bine să preferați soiurile roșii. Sunt la fel ca în vinul roșu obișnuit conține polifenoli: antocianine taninuri, catechine și altele, care datorează acestor vinuri culoarea lor rubinie și gustul acru. Acești antioxidanți polifenolici sunt un grup de flavonoide care protejează corpul uman de efectele nocive ale radiațiilor ultraviolete și ale radiațiilor. În vinul roșu, inclusiv băuturile răcoritoare, aceste substanțe sunt mai mult decât sucul de struguri și vinul fără alcool din ele, chiar mai mult decât în ​​general. corp. Consumul de vin roșu promovează o creștere a nivelului de lipoproteine ​​cu densitate mare din sânge, prevenind astfel bolile vasculare aterosclerotice, adică prevenirea infarctului și a accidentului vascular cerebral. Prin urmare, consumul de vin roșu nealcoolic este util ca alb.

Sfatul nr. 2: Ce este o băutură răcoritoare?

Băuturile care nu conțin alcool sau sunt limitate la o fracțiune de volum de până la 0,5% și sunt nealcoolice pentru produsele de fermentare de cel mult 1,2%. Astfel de lichide pot avea o natură, o compoziție, o tehnologie de preparare diferite. Sarcina lor principală este să-și potolească setea.



instrucțiune

Toate băuturile răcoritoare sunt împărțite în grupuri. Procesul de producție al preparării lor și compoziția materiilor prime afectează grupul căruia îi pot aparține produsele nealcoolice.

Lichidele care conțin suc sunt cel mai mare grup. Conține băuturi răcoritoare care conțin până la 50% suc. Principalele materii prime pentru acestea sunt semifabricatele din fructe și fructe de pădure. Pot fi sub formă de sucuri naturale, extracte, siropuri. Folosiți băuturi spirtoase și concentrate. În funcție de cantitatea de suc conținută în produs, se determină subgrupul acestuia. Poate fi o băutură precum nectar, suc, fructe sau limonadă. Cel mai mic conținut de suc din limonade este de 2,9%.

Al doilea grup de băuturi răcoritoare - picant-aromat pentru ingrediente vegetale. Ingrediente ale acestui aliment, care are un efect tonic, ca concentrat aromatizant, extracte de infuzii din diverse plante, rădăcini sau coajă de citrice.

Un alt grup de băuturi care nu conțin aromă de alcool. Aceste lichide sunt preparate prin adăugarea unei anumite proporții de esențe, uleiuri esențiale și emulsii. În cazul amestecurilor aromate, utilizați atât substanțe aromatice naturale, cât și naturale.

Diferite drojdii care suprimă setea sunt un grup care poate avea o cantitate mică de alcool în compoziția sa. Astfel de băuturi se obțin prin fermentarea mustului fermentat. De exemplu, puteți identifica drojdia de pâine și fructele și fructele de pădure.

Folosind tehnologia de producție a monoxidilor de carbon și a produselor nealcoolice, industria alimentară va desemna un alt grup - băuturi pentru materii prime din cereale. Acizi alimentari, zahăr, concentrate de drojdie sunt folosite ca substanțe aromatice.

Băuturi speciale. Acest grup de băuturi carbogazoase cu conținut scăzut de calorii. Xilitolul, aspartamul și alți înlocuitori ai zahărului potriviți pentru pacienții diabetici pot fi utilizați la fabricarea unor astfel de compoziții.

Pe lângă grupurile descrise, băuturile răcoritoare pot fi și spumante și nu carbogazoase. Consistența lor poate fi nu numai lichidă, ci și uscată. Băuturile răcoritoare includ, de asemenea, siropuri și apă minerală.

Cumpărând băuturi răcoritoare în magazin, acordați atenție nu numai ambalajelor frumoase. Merită să citiți cu atenție informațiile de pe etichetă. Poate raporta compoziția produsului, termenul de valabilitate etc. Nu toate băuturile „dietetice” și „vitaminice” au activele revendicate. Acest fapt trebuie confirmat de disponibilitatea anumitor documente de la producător.

Sfatul 3: Ce alcool are cea mai mică calorie

Problema caloriilor din alcool este la fel de importantă ca și pentru cei care se străduiesc să se mențină în formă și pentru o dietă cucerită. Cu toate acestea, unele tipuri de alcool nu sunt mai mici în calorii decât dulciurile și produsele de patiserie.



O să ai nevoie


  • Tabel cu calorii alcoolice, calculator.

instrucțiune

Fiecare 100 ml de lichid poate fi egal cu un tort de calitate cu frisca si frisca. Valoarea energetică a lichiorurilor variază de la 300 la 380 kcal. Prin numărarea conținutului caloric al acestei băuturi, este necesar să se ia în considerare faptul că numărul acestora crește în cocktail-uri care conțin lichior. Este o bună alternativă dietetică pentru vinurile de lichior cu un conținut caloric ușor mai mare de 200 kilocalorii la 100 ml.

Pe locul al doilea în ceea ce privește conținutul de calorii, băuturile „festive”: vodcă, băuturi alcoolice, coniacuri și cocktailuri alcoolice. Acestea din urmă sunt populare în special în cluburile de noapte și în alte locuri de divertisment. Băuturile calorice din acest grup - 250 kcal la 100 ml, dar există și alte extreme - alcoolul crește pofta de mâncare. Când stați la masa de sărbători, puteți mânca mult mai mult decât v-ați planificat.

Mai mult, pe soclu, calorii bea băuturi de pirați aristocrați - rom, gin, whisky, coniac și tequila. Gama de calorii este de la 200 la 250 kcal la 100 ml. Persoanele dependente de acest tip de alcool nu sunt supraponderale. Motivul principal - o dietă normală este înlocuită cu alcool.

Media aurie a caloriilor alcoolice este vinul. O băutură care are proprietăți și popularitate la fel de utile în frumoasa jumătate. Cantitatea de kcal din vin depinde de multe caracteristici. Mai ales puterea și cantitatea de zahăr. Deci, cel mai dietetic este vinul uscat: alb și roșu. 12% din băutură conține de la 60 la 70 kcal la 100 ml. Regele festivităților de Anul Nou - șampania - conține 90 de unități de energie. Cel mai mare detriment pentru figura feminină sunt vinurile de desert, care produc între 100 și 200 kcal.

Ce fel de alcool este cel mai scăzut de calorii? Aceasta este bere. Și din chiar felul de fotbal, esența nu se schimbă: la fel de calorică precum berea alcoolică și nealcoolică. Da, întunericul și lumina au o diferență neglijabilă în calorii. Conținutul mediu de calorii la 100 ml este de 60 kcal. Dar nu asculta berea. Insidiositatea berii este în cantitatea recomandată pentru utilizare. Deci, un 0,5 litru de întuneric gros transformă cu ușurință 300 kcal în enervant și redundant.

Sfatul nr. 4: Putem trata mama

În timpul alăptării, un copil mic trebuie să fie deosebit de atent la dieta ta. Tot ceea ce mama a băut sau a mâncat trece prin sânge în laptele matern și, prin urmare, intră în copil. Cu toate acestea, unele tinere mame doresc uneori să fie răsfățate de ceva - cum ar fi un pahar de vin. Cu toate acestea, nu toată lumea știe dacă este posibil să beți vin pentru alăptare și care sunt posibilele consecințe ale utilizării acestuia.