Vinul roșu este o băutură foarte interesantă. Probabil că nu există alt fluid la care oamenii de știință să adauge în mod constant noi și noi pozitive. Desigur, nu este nevoie să exagerezi cu el. Ce este atât de rar la asta?

ceea

În primul rând, trebuie să ne dăm seama că, dacă vrem să ne bucurăm de beneficiile vinului roșu pentru sănătate, nu ar trebui să bem un pahar după altul. Așa ajungem la maimuță a doua zi.

Dacă vrem să ne bucurăm de efectele pozitive ale acestei băuturi, este suficient un pahar mic după cină, nu toată lumea. Dintre superalimente, sau mai precis printre super-băuturi, se datorează în principal susținerii circulației cardiovasculare și păstrării controlului zahărului din sânge.

Un alt aspect pozitiv al consumului moderat de vin roșu.

Protejează dinții de cariile dentare

Într-un studiu din 2014 publicat în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară, cercetătorii au descoperit că vinul roșu (chiar și nealcoolic) ucide mai multe bacterii care cauzează cariile decât apa îmbogățită cu alcool.

Păstrează alergia sub control

Acest fapt este relativ nou și într-adevăr foarte surprinzător. Cu toate acestea, într-o recenzie recentă a aproape 80 de studii publicate în revista Diseases, cercetătorii au sugerat că flavonoidele, un antioxidant valoros găsit în vinul roșu, au suprimat simptomele alergiilor și astmului. Deși sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma aceste descoperiri, sună foarte promițător.

Întârzie apariția bolii Alzheimer și Parkinson

Un studiu amplu din 2017 a arătat că metaboliții intestinali care se formează în digestia noastră după ce am băut vin roșu susțin în mod activ sănătatea celulelor neurologice și chiar împiedică moartea celulelor.

Reduce riscul de depresie

În timp ce - în mod logic - consumul excesiv de alcool susține direct problemele de sănătate mintală și deteriorarea stării mentale, dacă bem câte două până la șapte pahare de vin roșu de 1,5 dl pe săptămână, ne protejăm de dezvoltarea diagnosticului psihiatric, în special anxietatea și depresia. Acest lucru a fost demonstrat de un studiu din 2013 publicat în revista BMC Medicine.

Păstrează nivelul zahărului din sânge sub control

Într-un studiu din 2015 publicat în Annals of Internal Medicine, cercetătorii au analizat 224 de pacienți cu diabet de tip 2. Aceștia i-au împărțit în trei grupuri. Primului grup i sa cerut să bea 1,5 dl de vin roșu în fiecare noapte timp de doi ani. Al doilea grup a trebuit să bea 1,5 dl de vin alb pe zi.

Ultimul grup a băut apă minerală la cină. Și ce au arătat rezultatele studiului? Participanții la studiu care au băut vin au avut niveluri de zahăr din sânge mult mai bune și mai stabile decât cei care au băut doar apă minerală. În plus, în grupul care a băut vin roșu, au găsit și niveluri mai bune de colesterol.

Pe care să alegi?

Cele mai sănătoase 3 vinuri roșii:

Pinot noir

S-ar putea să fiți surprinși că există cu adevărat un anumit vin care a devenit unul dintre cele mai sănătoase vinuri. El este Pinot Noir. Deși toate vinurile roșii sunt, în general, considerate mai sănătoase decât albii, Pinot Noir este cel mai bun din clasa sa. Acest lucru se datorează faptului că conține cele mai ridicate niveluri de resveratrol.

Resveratrolul este un compus antioxidant care îmbunătățește sănătatea inimii prin scăderea colesterolului rău și scăderea tensiunii arteriale. În plus, unele studii sugerează că îmbunătățește sănătatea creierului și contribuie la o viață mai lungă.

În plus, Pinot Noir este produs diferit față de alte vinuri roșii, rezultând un conținut mai mic de zahăr și mai puține calorii.

Merlot

Acest vin are, de asemenea, un nivel ridicat de resveratrol, care întărește inima. De asemenea, s-a demonstrat că resveratrolul încetinește degenerarea celulelor nervoase și procesul de îmbătrânire a creierului datorită proprietăților sale antiinflamatorii. În plus, acționează și împotriva cancerului - preventiv și activ.

Cabernet

Pe lângă primele două vinuri, Cabernet și aproape toate celelalte vinuri roșii uscate se află, de asemenea, pe lista celor mai sănătoase vinuri. Au niveluri remarcabile de resveratrol și niveluri scăzute de zahăr.

Deci, dacă îți place Cabernet mai mult decât Pinot, poți fi sigur că alegi în continuare mâncarea potrivită și sănătoasă.