S-ar putea să știți strudel de mac cu fructe. Am făcut opusul acum, adică strudel de fructe cu semințe de mac. Am folosit prune, care sunt un succes în această perioadă. Și pentru că le-am sufocat mai întâi, strudelul meu nu s-a rupt și a rămas frumos. Am folosit miere în loc de zahăr. Valorile calorice sunt destul de prietenoase, așa că vă puteți răsfăța cu acest strudel, de exemplu, în loc de plumb.;-)

Timp de pregatire: 1 oră 20 minute

De ce vom avea nevoie pentru 20 de porții?

Pe drum:

  • 280 g de făină de spelt netedă
  • ½ un pachet de praf de copt fără fosfați
  • 125 g unt de calitate + puțin aluat care picură
  • 70 g iaurt alb
  • 1 ou

În umplutură:

  • 600 g de prune purificate
  • 130 g miere de casă
  • 300 g mac macinat
  • coaja de 1 lămâie organică
  • 50 g unt topit
  • ou pentru reproducere

Cum vom proceda?

1. Se amestecă făina cu praful de copt. Se adaugă untul înmuiat, iaurtul și un ou.

2. Faceți un aluat, care se lasă să se odihnească la frigider timp de 30 de minute.

3. Deocamdată, vom face o umplutură. Tăiați prunele în bucăți mai mici.

4. Se toarnă într-o tigaie, se adaugă miere, se amestecă și se fierbe.

5. Prunele eliberează sucul, așa că fierbe-le pe o sursă ușoară de căldură, astfel încât sucul să se evapore puțin.

6. Când prunele sunt înăbușite, se toarnă într-un castron, se adaugă semințe de mac și coaja de lămâie rasă. Lasa sa se raceasca.

7. Scoateți aluatul din frigider și întindeți-l pe o placă cu făină.

8. Stropiți cu unt topit și frecați cu umplutura de prune răcită.

9. Îndoiți strudelul la margini astfel încât umplutura să nu se scurgă și transformați-l într-o rolă.

10. În cele din urmă, așezați strudelul pe o foaie de copt, frecați cu un ou bătut și intepați cu o furculiță.

11. Așezați strudelul astfel preparat într-un cuptor încălzit la 200 ° C și coaceți timp de aproximativ 30 de minute.

Valori nutritive la 1 porție (aprox. 80 g):

strudel

Vă doresc o plăcere plăcută a acestei super combinații!:-)

Veți găsi, de asemenea, o mulțime de rețete grozave în cărțile noastre:

De asemenea, folosim prune în aceste rețete:

Plăcintă cu dovleac cu umplutură de prune-brânză

  • O prăjitură simplă necoaptă cu nuci și o umplutură de ciocolată, pe care o puteți prepara în 30 de minute! - 11 februarie 2021
  • Cele mai bune mini torturi de ciocolată cu fructe fierbinți pe care le veți face vreodată - 9 februarie 2021
  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021

Articolul a fost adăugat la 23/08/2019 și a fost inclus în categoria: Al zecelea deserturi de fitness Rețete Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 2 ani | Autor: Júlia Rašlová