sfaturi

Cum să mâncăm și să bem, astfel încât să nu încălcăm principiile macrobiotice? Sfatul despre macrobiotică pe care ar trebui să îl învățăm este următorul.

Cum să mâncăm și să bem, astfel încât să nu încălcăm principiile macrobiotice?

Ar trebui să mâncăm regulat și cât ne cere corpul. În același timp, ar trebui să fim atenți la cel puțin nu au mâncat timp de trei ore înainte de culcare. Fiecare mușcătură trebuie consumată de cel puțin 50 de ori, deoarece digestia începe deja în gura noastră. Este foarte important să mâncăm în deplină pace și să ne concentrăm doar pe ceea ce mâncăm. Sunt potrivite ca băuturi apă limpede și ceai.

Cu toate acestea, nu ar trebui să bem cu mâncare sau chiar înainte și după ea. Lichidul pe care îl bem nu trebuie să fie prea rece, în mod ideal ar trebui să aibă o temperatură corporală. De obicei auzim din toate părțile că trebuie să bem 2-3 litri de apă pe zi. Macrobiotica nu este de acord cu acest punct de vedere. Ei susțin că o persoană ar trebui să ia doar atât de mult lichid cât are pofta de mâncare și cât poate consuma corpul său.

Sfaturi pentru macrobiotică pe care ar trebui să le învățăm:

  • Mâncarea trebuie gătită pe foc, nu pe aparate electrice.
  • La gătit, ar trebui să folosim linguri de lemn, ciocane și oale.
  • Mesele nu trebuie sărate sau condimentate.
  • Ar trebui să evităm produsele rafinate din zahăr, dar și ciocolata și mierea.
  • Nu consumați produse lactate și limitați aportul de carne.
  • De asemenea, ar trebui să evităm făina albă și produsele realizate din aceasta.
  • Legumele și fructele pe care le consumăm ar trebui să provină din zona noastră climatică.

  • La pregătirea meselor, ar trebui să folosim numai uleiuri presate la rece de calitate, cel mai potrivit fiind uleiul de susan, care conține până la 40% acid linoleic, calciu, fier, iod și vitaminele B1 și B2. Când este gătit, este mai stabil decât alte uleiuri și mai puțin oxidat.
  • Ar trebui să mâncăm cel puțin o supă fierbinte pe zi. Pentru macrobiotice, este tipică supa miso, pe care o mănâncă adesea la micul dejun. Diferite tipuri de legume sunt folosite la prepararea acestei supe, pe care o putem varia în funcție de gustul nostru. De asemenea, putem adăuga alge marine, leguminoase sau tofu. Baza acestei supe este, desigur, pasta de miso, care se produce în timpul fermentării soiei.
  • De asemenea, nu ar trebui să uităm algele, precum nori, kombu sau hijiki, care au un conținut foarte ridicat de minerale, dar și fibre.
  • De asemenea, ar trebui să includem în dieta noastră produse din soia, precum tofu, tempeh, miso sau sos de soia.