Revistă despre creșterea animalelor. Pentru crescători, fermieri și mici fermieri.

pentru

  • Pagina principală
  • Creșterea și produsele
  • Creșterea păsărilor
  • Sfaturi pentru crescătorii de curcan

Sfaturi pentru crescătorii de curcan

Curcanii sunt crescuți în principal pentru producția de carne, care are un gust distinct și variat. Pe curcan există până la nouă tipuri de carne.

Curcanii unor rase cântăresc până la 20 kg, în cazuri rare chiar și 35 kg. Efortul natural al curcanilor este de a obține hrană prin colectarea dăunătorilor din livezi și culturi de câmp. Un anumit dezavantaj al creșterii lor este susceptibilitatea tinerilor la frig, umiditate, schimbări bruște ale vremii și așa-numitele curcani cu cap negru. Acest lucru este valabil până la vârsta de nouă săptămâni.

Condiții pentru reproducerea curcanilor

Comparativ cu găinile, curcanii au nevoie de mai multă locuință, mai multă incintă și mai multe proteine ​​animale, mai ales în timpul sezonului de creștere. Este important să aveți suficientă mâncare. Cele mai solicitante sunt rasele de curci cu piept larg, care au nevoie de o cantitate mare de hrană. În comparație cu găinile, tinerii au nevoie de mai multă îngrijire și de o temperatură mai ridicată a spațiilor de reproducere.

Curățarea curcanilor

Curcanii nu necesită o locuință solicitantă. Puiul poate fi similar cu puii, doar cu dimensiuni mai mari. Pentru un curcan dintr-o rasă de dimensiuni medii, avem nevoie de o suprafață de aproximativ 0,5 m² în cocină. Cuiburile de așezare ar trebui să măsoare 60 x 60 cm. Curcanul alege un cuib care i se potrivește. Prin urmare, vom crea mai multe cuiburi pentru ei. Curcanii tineri sunt sfătuiți să taie escadrile, astfel încât să nu învețe să zboare spre copaci.

Unele rase de curci

Curcan standard din bronz

Curcanii standard de bronz sunt cel mai adesea crescuți. Este o rasă de dimensiuni medii care seamănă cu strămoșii sălbatici prin formă și culoare. Este o rasă rezistentă, care are bune caracteristici de reproducere și care a păstrat instinctul de scârțâit. Prin urmare, acestea sunt folosite ca șuncă. Greutatea curcanului este de 8-9 kg, curcanul de 5-6 kg. Depune 60 de ouă.

Curcan bronz cu piept larg

Este o rasă mare, cu o zonă de sân bine dezvoltată. Greutatea curcanului ajunge la 18 kg, curcanul 9 kg. Carcasa conține până la 30 la sută din mușchiul pectoral. Curcanii cu bronz cu piept larg nu păstrează instinctul de a scârțâi, așa că inseminarea este folosită pentru fertilizare. Depune în medie 70 de ouă.

Curcan virgin

Se mai numește olandeză pentru că a început să fie crescut în Olanda. Deși reproducerea a fost finalizată în Virginia. Este potrivit pentru reproducerea în interior. Este alb cu o perie neagră pe piept. Depune 60 - 70 de ouă. Greutatea curcanului ajunge la 7,5 - 10 kg, curcanul 4,5 - 6,5 kg.

Curcanul va curge

Este o rasă mică de curcan, potrivită pentru reproducerea intensivă în interior. Greutatea curcanului este de 6,5 - 8,5 kg, curcanul de 4,5 - 5,5 kg. Depune aproximativ 60 de ouă. A păstrat instinctul de gâlgâit.

Reproducerea curcanilor

Turma de reproducere este compilată cel mai devreme cu o lună înainte de începerea sezonului de împerechere și reproducere. Pentru fertilizare este necesară o singură împerechere. Dacă doriți să aveți ouă fertilizate garantate, ar trebui să existe 8 până la 9 curcani pe curcan de rase mici și 6 până la 8 curcani pe curcan pentru rasele medii. Pentru rasele mari, se folosește inseminarea, astfel încât să puteți adăuga 30 de curcani la un curcan. Pofta de a sta pe ouă este foarte puternică la curcani. Prin urmare, ar trebui să verificăm curcanul care stă pe ouă pentru a vedea dacă merg să se hrănească și să bea.

Depunerea ouălor

Curcanii încep să tolereze la începutul primăverii. Cantitatea de ouă depuse de curcani în timpul sezonului depinde de gradul de reproducere al rasei, nutriție, pășunat și metodele de reproducere. Ouăle de curcan sunt similare în compoziție și gust cu ouăle de pui. Sunt pregătiți în mod similar.

Îngrijirea curcanilor tineri

În primele nouă săptămâni de vârstă, porcii de Guineea necesită cea mai mare îngrijire a crescătorului. Nu le putem lăsa în padocurile umede și cețoase și trebuie să le protejăm de ploaie și căldură. Alimentele trebuie să fie bogate în proteine ​​și vitamine. Este recomandat să le adăugați brânză de vaci, lapte acru, ouă fierte. Începând cu a zecea zi, le prezentăm, de asemenea, granule, oase măcinate ca sursă de calciu și fosfor. De la șapte săptămâni le putem da cereale întregi seara. De la început, este recomandabil să le oferiți suplimente alimentare cu proteine ​​animale. Aceștia trebuie să aibă acces la apă curată în mod rezonabil caldă. De la vârsta de nouă săptămâni, aceștia sunt hrăniți cu furaje compuse din cereale în combinație cu pășunatul, deoarece pot fi pășuniți permanent.

Curcani de îngrășare

Curcanii sunt hrăniți cu aproximativ o lună înainte de abator. Îi închidem într-un spațiu mai mic și îi hrănim cu cereale, cartofi, resturi de furaje din gospodărie. Le vom da multă apă curată și grâu.

carne de curcan

Carnea de curcan este sănătoasă. Conține puține grăsimi, este ușor de digerat și nu susține depunerea colesterolului în vasele de sânge. Este bogat în vitamine B, acid folic, fier, zinc, fosfor, calciu și mangan. Carnea de curcan conține importantul aminoacid triptofan pentru organism, care reduce nivelul depresiei și elimină insomnia. Face parte din dietele alimentare și este potrivit pentru copii.