La fel ca și cârnații Spiš, cârnații Spiš sunt, de asemenea, populari în special în abatoarele domestice orientale, dar și în alte abatoare regionale. Este popular deoarece are un gust foarte bun nu numai imediat după fumat, ci mai ales după uscare ca produs durabil din carne.
Pentru prepararea cârnaților Spiš, se utilizează carne de porc slabă din coapsă și carne de porc grasă din lateral. Cu toate acestea, este de asemenea bine să adăugați niște carne de vită sau de oaie. Dacă dorim ca cârnații Spiš să aibă o culoare maro-roșu închis, îi fumăm la început cu fum gros și cald sau adăugăm câteva focuri de lemn moale la foc. Undeva, de asemenea, adaugă o mână de ienupăr sau ace proaspete de molid la foc. Această metodă de fumat durează mai mult decât tipurile obișnuite de fumat. Cu toate acestea, cârnații au apoi un gust afumat mai pronunțat și durata lor de valabilitate este semnificativ mai mare.
Bryndza pentru o lungă perioadă de timp
Bryndza va rămâne proaspăt mai mult timp dacă acoperim recipientul de email sau ceramică în care îl depozităm cu un șervețel înmuiat în apă rece și stors cu grijă. De asemenea, îl putem împinge într-o ceașcă de sticlă, îl putem acoperi și depozita într-un loc răcoros.
- Sfaturi și trucuri pentru slăbit; Sanatate si frumusete
- Sfaturi despre cum să slăbești mai repede și mai ales mai ușor - Viață sănătoasă - Femeie
- O masă gata să sărbătorească Ziua Îndrăgostiților! Inspirați-vă - Idei - Femeie
- Trucuri pentru ca parfumul pe corpul tău să dureze cât mai mult posibil - Sfaturi și idei bune
- Trei idei pentru un pește de Crăciun neconvențional Încercați crapul umplut - Alimente - Femeie