O garnitură excelentă care păstrează tot binele din sfeclă roșie și este îmbogățită suplimentar cu noi ingrediente sănătoase obținute prin fermentație lactică.
Sfeclă roșie fermentată
Compoziţie:
2 kg sfeclă roșie mai mică
3 cepe
5 mere
1 hrean
2 PL semințe de muștar
½ ČL de piper negru
Sare din Himalaya
Abordare: Curățăm sfecla, hreanul și ceapa. Spălăm merele și le tăiem în bucăți mai mari împreună cu ceapa. Ori radem hreanul sau îl tăiem în bucăți mici (după gust). Sărăm totul și îl lăsăm să se odihnească câteva ore. Apoi încărcăm legumele într-un pahar sau butoi, turnăm sucul pe care l-a eliberat, le încărcăm și, dacă este necesar, adăugăm puțină apă fiartă răcită. Lăsați-l să fermenteze aproximativ o săptămână la temperatura camerei.
În mod similar:
2 gânduri despre „Sfecla roșie fermentată”
Vreau să fac sfeclă fermentată conform rețetei dvs., dar nu specificați câtă sare ar trebui să folosesc. Vă rugăm, de asemenea, informații despre sarea de mare nu numai în Himalaya.
O zi buna!
Nu am menționat intenționat cantitatea de sare, deoarece fiecare sare de sare este diferită. Unele mai mult, altele mai puțin. De obicei, facem acest lucru sărând legumele atât de „medii”, gustând infuzia a doua zi și adăugând sare după cum este necesar. Sfecla roșie fermentează foarte ușor și bine, deci nu este necesar să folosiți prea multă sare.
Vă dorim mult succes și apoi bun gust!
- Legume fermentate - știm să le facem
- Varză fermentată știi cum să o prepari corect Rețete ușoare Rețete ușoare
- Ridichie fermentată, fermentată; murături Terapie alimentară - Blog Silvia Horeckej
- Liptovský Ján - Miniature Park MINI Slovacia la începutul lui Jánská Dolina
- Mamele îi sfătuiesc pe mame A șasea boală - ați avut-o deja, care au fost simptomele