Sfecla roșie are un gust ușor ciudat și nu tuturor îi place. Cu toate acestea, are atât de multe vitamine și minerale utile și sănătoase încât ar trebui să le iubim.
Sfecla roșie sau sfecla roșie nu este o legumă foarte folosită la noi. Cel mai adesea îl consumăm în stare sterilizată cu masa principală. Cu utilizare regulată, ajută la infecțiile respiratorii, reglează circulația sângelui, scade colesterolul, tratează eczemele și are efecte anticanceroase. Sfecla roșie poate fi preparată în mai multe moduri. Pe lângă conservare, îl puteți găti și coace, este potrivit pentru salate, tartine și, de asemenea, ca fel principal. Deoarece tratamentul termic distruge parțial substanțele valoroase, este mai bine dacă este consumat crud.
Sfecla roșie conține
- Fibre - favorizează golirea regulată, scade colesterolul
- Vitamina E - acționează asupra regenerării generale a corpului, încetinește îmbătrânirea
- cupru, zinc - susține rezistența unghiilor și a părului
- Potasiu, magneziu, calciu - previn acidificarea organismului, au un efect benefic asupra fundului și niveluri crescute de acid uric în sânge
- siliciu - este esențial pentru rezistența ligamentelor și flexibilitatea vaselor de sânge
- fier - este implicat în hematopoieză, ajută la anemie
- acid folic - participă la funcționarea corectă a sistemului cardiovascular, susține creșterea celulelor și a țesuturilor
- iod, cobalt - recomandat pentru tratamente de slăbire, boli de ficat și rinichi
- Vitamine B - utilizate în metabolism
- Vitamina C - este un rapel adecvat
Pentru toate bolile
Sfecla roșie a fost un medicament recunoscut în medicina antică, efectele sale vindecătoare sunt folosite:
- pentru probleme cu ficatul și rinichii
- în prevenirea cancerului
- supraponderal, este potrivit pentru diete și tratamente de slăbire
- facilitează tratamentul gripei și al răcelii
- ameliorează infecțiile respiratorii
- ajută la problemele intestinale și stomacale, previne constipația
- elimină organismul de substanțe toxice
- conține fibre solubile care scad colesterolul
- scade tensiunea arterială - sucul amestecat cu miere este utilizat pentru tensiunea arterială crescută
- tratează eczema
Vino cu noi!
Puteți găti, coace, găti, pregăti o băutură sau o întindere de sfeclă roșie. Se gătește întreg cu pielea, astfel încât nutrienții să nu se piardă. Când se răcește, curățați-l și radeți-l în tăiței mai groși sau tăiați-l în cuburi, condimentați cu pansament sau ierburi după propriul gust. O putem coace și cu roți și smântână, feliate în roți.
Sfat excelent împotriva anemiei
Sfecla roșie conține toți nutrienții necesari formării sângelui (fier, siliciu, cupru, acid folic, vitaminele C și B), deci este potrivită pentru anemie (manifestată prin oboseală generală, epuizare, amețeli). Se recomandă să beți 50 până la 100 ml de suc crud din sfeclă înainte de a mânca. Sfecla roșie fiartă nu ar trebui să lipsească în dieta viitoarelor mame, deoarece este importantă pentru buna dezvoltare a fătului și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra fertilității feminine.