Există zeci de zeci de alimente în lume la care corpul tău poate fi intolerant. Cu toate acestea, unele se vor lipi de tine mult mai des.

intoleranțe

De asemenea, este legat de frecvența cu care produsele alimentare apar în mese - suntem în contact mult mai mare cu cerealele și laptele decât, de exemplu, cu un astfel de turmeric. Dacă nu vă simțiți bine după ce ați mâncat, acestea sunt cele mai comune ingrediente alimentare care ar putea fi de vină.

Produse lactate

Mai exact pentru lactoză, care este de fapt zahăr în lapte și produse din acesta. Este descompus în organism de lactază, care este esențială pentru absorbția și digestia corectă.

Și când o persoană are puține astfel de enzime lactază, ce se întâmplă logic? Că organismul nu va putea procesa lactoza în mod corespunzător. Apoi apare intoleranța.

Simptomele intoleranței la lactoză includ:

  • Dureri de stomac,
  • balonare,
  • diaree,
  • flatulență,
  • greaţă.

Această intoleranță este deosebit de frecventă. Conform estimărilor, până la 65% din populația lumii are o problemă cu digestia lactozei, ceea ce este într-adevăr suficient. Testele pentru o astfel de intoleranță se vor face pe fiecare perimetru.

Deci, dacă vă răsucește cu înghețată sau orice altceva care conține lapte, există șansa să intrați în această statistică. Pe de altă parte, iaurturile și produsele fermentate (de exemplu, chefirul) pot fi mai ușor tolerate deoarece conțin mai puțină lactoză decât alte produse lactate.

Regula simplă: cu intoleranțe, nu puteți face doar produse cu lapte dulce. Dacă sunteți alergic, nu puteți produce produse cu lapte.

Gluten

Oh, gluten vechi bun pe care nu îl tolerează toți celiaculii. Nu trebuie să lipsească în selecția noastră.

Dacă îl ai în dinți, scuipă-l repede - în boala celiacă, sistemul imunitar atacă intestinul subțire și poate provoca leziuni grave sistemului digestiv. De aceea boala celiacă este definită ca o boală autoimună.

Glutenul în sine este de fapt un nume comun pentru proteinele care se găsesc în grâu, orz, secară și altele asemenea. Alergia la grâu este adesea confundată cu boala celiacă, deoarece au simptome foarte asemănătoare. Diferența este că o alergie la grâu este cauzată de un anticorp la proteinele din grâu, în timp ce boala celiacă este cauzată de un răspuns imun anormal, în special la gluten.

Cu toate acestea, mulți oameni prezintă simptome neplăcute, chiar dacă dau rezultate negative pentru boala celiacă sau alergii. Acest fenomen este cunoscut sub numele de hipersensibilitate la gluten (sau, dacă o doriți profesional: sprue non-celiac sensibil la gluten), o formă mai ușoară de intoleranță la gluten care se estimează că afectează între 0,5% și 13% din populație.

Simptomele susceptibilității la boala celiacă sunt similare cu cele ale bolii celiace și includ:

  • balonare,
  • Dureri de stomac,
  • diaree sau constipație,
  • Durere de cap,
  • oboseală,
  • knuckleache,
  • eczemă,
  • depresie sau anxietate,
  • anemie.

Atât boala celiacă, cât și sensibilitatea la gluten sunt abordate de o dietă fără gluten, în care o persoană oprește alimentele care conțin gluten, în special:

  • pâine,
  • Paste,
  • cereale,
  • bere,
  • patiserie,
  • biscuiți,
  • sosuri și sosuri, în special sos de soia.

Este important de reținut că orice hipersensibilitate poate fi temporară. La fel, cel cu gluten poate dispărea în timp cu puțin noroc. Cu toate acestea, boala celiacă este permanentă și diagnosticul său tardiv (și dieta neajustată) poate provoca, de asemenea, cancer de colon.!

Asigurați-vă că nu urmați nicio dietă înainte de testarea bolii celiace, dar, de asemenea, nu mergeți imediat imediat ce aveți o reacție. Lasă corpul să se calmeze, dar trebuie să conțină în continuare anticorpi pe care îi va forma atunci când luptă împotriva alimentelor problematice.

Este ideal să vizitați un medic în câteva săptămâni de la observarea simptomelor unei diete normale.

Cofeină

De ce simți că poți cuceri întreaga lume după fiecare cafea sau băutură energizantă? Deoarece cofeina blochează receptorii de adenozină care reglează ciclul somn-veghe, așa că vibrați brusc ca o colibri.

Majoritatea adulților pot consuma în siguranță până la 400 mg de cofeină pe zi, fără efecte secundare. Aveți această cantitate de cofeină în aproximativ patru căni de cafea.

Cu toate acestea, unii oameni sunt mai sensibili la el și experimentează reacții, chiar dacă îl beau doar pentru un degetar. Această hipersensibilitate este asociată cu genetică, dar și cu o capacitate redusă de a metaboliza și excreta cofeina.

Care sunt simptomele?

  • bătăi de inimă
  • anxietate
  • nervozitate
  • insomnie
  • distragere

Dacă bănuiți această intoleranță, îndepărtați-vă de cafea, sodă, băuturi energizante, ceai și chiar ciocolată. Va trebui să căutați în altă parte sursa de alimentare.

Regula înaripată se aplică în continuare: Testele negative pentru intoleranță sau alergie încă nu înseamnă că nu aveți. Rezultatele depind, de asemenea, de timpul în care ați solicitat ajutor medical, de durata problemei sau de dieta pe care ați primit-o în perioada de pre-testare. Prin urmare, asigurați-vă că nu ezitați să informați chirurgia în detaliu cu privire la toate simptomele și problemele pe care le-ați experimentat.