Articolul expertului medical

  • Epidemiologie
  • Cauze
  • Factori de risc
  • Patogenie
  • Simptome
  • Complicații și consecințe
  • Diagnostic
  • Diagnostic diferit
  • Tratament
  • Cu cine doriți să contactați?
  • Prevenirea
  • Prognoza

Fructele, fructele de padure, desigur, sunt un mare beneficiu pentru organism. Acestea satură organismul cu vitamine și substanțe nutritive. Pepenele galben este foarte util pentru organism: este o sursă bogată de vitamine, carbohidrați. Asia Centrală, în special Khorasan și Persia (Iran), este considerată o țară de origine și dezvoltare în care au apărut pepeni dulci. [1] Curăță sângele, mediul intern, fluidele biologice, saturează lichidul, promovează absorbția și excreția suplimentară a toxinelor. Dar, în anumite situații, poate provoca daune ireparabile sănătății. De exemplu, medicii diagnostică adesea otrăvirea cu pepene galben.

trebuie

Ce pepene galben?

Mulți sunt foarte surprinși să audă că este posibil să otrăvim un pepene galben. La prima vedere, nu este doar sigur, ci și un produs util. Bineînțeles, apare o întrebare logică: ce ar putea fi periculos pentru pepene verde? Se pare că pepenele verde conține o cantitate mare de uleiuri naturale, grăsimi, aminoacizi care afectează procesele metabolice din organism. În plus, pericolul este că acesta conține flavonoide, fitoncide, gliceride, care pot provoca simptome de intoxicație. Acest lucru se întâmplă dacă pepenele se strică (în acest caz, nivelul acestor substanțe crește brusc, ca urmare a căruia pot provoca otrăviri). [2]

De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că se poate dezvolta o reacție alergică pentru toate aceste substanțe, fiind posibile cazuri de intoleranță individuală la componentele individuale. În plus, producătorii în prezent înțepează pepeni cu substanțe speciale, inclusiv antibiotice, pentru a asigura o conservare mai mare, pentru a facilita transportul și pentru a spori atractivitatea prezentării. Toate acestea cresc sensibilitatea individuală, sensibilizarea organismului și pot avea efecte adverse asupra organismului. [3] O imagine similară se observă în timpul sarcinii: pe fondul modificărilor hormonale și metabolice, hipersensibilitate și toxicoză, reacțiile individuale la componentele individuale se pot modifica semnificativ, rezultând simptome de otrăvire și alte afecțiuni patologice.

Cum arată un pepene răsfățat?

Desigur, pentru a evita otrăvirea, trebuie să știți cum arată un pepene răsfățat. Poate avea astfel un aspect clar stricat, putred, și atunci calitatea sa este evidentă. Dar, uneori, pepenele galben nu arată altfel decât de bună calitate. În acest caz, trebuie să îl simțiți. Evitați să mâncați prea tare, pepene galben. Poate conține antibiotice și conservanți care sunt administrați pentru a asigura o depozitare mai lungă.

De asemenea, nu ar trebui să cumpărați pepeni care sunt moi la atingere, prea suculenți și care se rup ușor și literalmente „se topesc” în gură. Acest lucru poate indica faptul că au fost depozitate de ceva timp și, prin urmare, au crescut semnificativ nivelurile de flavonoide, fitocide și alte ingrediente care pot provoca otrăviri în anumite circumstanțe.

Nu trebuie să cumpărați pepeni verzi (dacă vedeți pete verzi necoapte la tăiere, mai ales în partea de jos, aproape de piele). Acest lucru sugerează că pepenele nu este copt și poate conține fitocide naturale în concentrații mari, excesive. Corpul uman tolerează prost aceste substanțe. Astfel de pepeni imaturi pot fi, de asemenea, intepate cu substanțe speciale care accelerează maturarea și afectează negativ sănătatea umană.

Epidemiologie

Conform statisticilor, fiecare a doua persoană de pe planetă a fost expusă la intoxicații alimentare cel puțin o dată în viață. Boala de origine alimentară este o problemă gravă de sănătate publică la nivel mondial. [4] În fiecare an, aproximativ 76 de milioane de boli, 325.000 de spitalizări și 5.000 de decese sunt cauzate de boli de origine alimentară în Statele Unite. [5] În plus, fiecare zecime de otrăvire a fost cauzată de pepene galben. Dintre toate otrăvirile cauzate de pepene galben, aproximativ 70% este cauzat de compoziția sa naturală (calitatea slabă, pepenele prea copt, care conține o cantitate mare de substanțe volatile și provoacă otrăviri). Aproximativ 25% din toate otrăvirile sunt cauzate de introducerea artificială a diferitelor substanțe, inclusiv antibiotice, în pepene galben. Aproximativ 3% din otrăvire apare din cauza intoleranței individuale la componentele individuale care alcătuiesc compoziția, se dezvoltă pe fondul sensibilizării crescute, reactivității corpului, alergiilor, astmului. Restul de 2% se dezvoltă la femei în timpul sarcinii.

Cauzele otrăvirii cu pepene galben

Principala cauză a otrăvirii este ingestia de substanțe care provoacă intoxicație și care sunt dificile (sau deloc prelucrate) în ficat. Acestea pot fi substanțe naturale care formează pepeni răsfățați sau imaturi, precum și substanțe artificiale, antibiotice, pe care producătorul, furnizorul le furnizează pepenelui în scopul depozitării mai lungi, ceea ce oferă produsului o prezentare atractivă. [6] De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că o persoană poate avea intoleranță individuală, sensibilitate crescută a corpului, afectare a sistemului digestiv, a ficatului și a rinichilor, ca urmare a faptului că organismul este incapabil să proceseze substanțe care formează pepene galben. Amintiți-vă posibilele reacții alergice. O reacție imprevizibilă poate apărea la copii, mai ales dacă încearcă mai întâi pepenii. Reactivitatea corpului variază la femei în timpul sarcinii. Pe fondul toxicozei generale și al modificărilor care apar în organism în legătură cu noua afecțiune, se poate dezvolta o imagine clinică a otrăvirii.

Factori de risc

Grupul de risc include persoanele care se caracterizează prin sensibilitate și reactivitate crescute ale corpului, care au patologii ale sistemului digestiv și excretor. Aceasta include persoanele cu astm bronșic, colecistită, pancreatită. Factorii de risc sunt, de asemenea, considerați ca o tendință la reacții alergice, atacuri de astm, intoleranță individuală la componentele individuale, sarcină, intoxicație.

Patogenie

Baza patogeniei este întreruperea proceselor metabolice din organism, care apar ca urmare a expunerii la diferite substanțe toxice din organism. Intoxicația este însoțită de întreruperea proceselor metabolice de bază la nivelul celulelor, țesuturilor și corpului. În primul rând, procesele digestive sunt întrerupte, există o iritație crescută și inflamații ale membranelor mucoase ale tractului digestiv. Într-o altă patologie, țesuturile și membranele mucoase sunt expuse. Astfel, pe fondul inflamației, se dezvoltă deshidratarea, ceea ce înseamnă că o cantitate mare de apă este eliminată din corp, celulele sunt distruse și țesuturile sunt ulterior distruse. Din ce în ce mai multe celule și țesuturi sunt implicate în procesul patologic.

Simptomele otrăvirii cu pepene galben

Intoxicația cu pepene galben nu este diferită de simptomele clasice ale otrăvirii alimentare. Semnele caracteristice ale otrăvirii sunt vărsăturile, diareea. Dureri abdominale, cefalee, amețeli. Există slăbiciune generală, scăderea activității, apetitul, transpirația crește, ritmul cardiac crește. Elevii aproape întotdeauna se extind, afectând coordonarea mișcărilor. Uneori, cu otrăviri severe și severe, se reduce posibilitatea de a înghiți, se produce ptoză și colaps. Se poate produce asfixiere, funcția musculară netedă poate fi afectată, rezultând întreruperea procesului de respirație, digestie și înghițire.

Primele simptome sunt greață, confuzie, tremurături, slăbiciune, transpirație, palpitații, afectare generală, diaree, vărsături, febră, crampe stomacale. [7] Simptomele cresc, se intensifică treptat.

Una dintre principalele manifestări ale otrăvirii cu pepene galben este durerea abdominală. Stomacul doare de obicei foarte tare. Durerea de natură ascuțită, acută, care se răspândește relativ intens pe stomac, intestine, iradiază în zona mirosului sau în zonele de sub coaste. Durerea se intensifică de obicei seara, poate fi necesar să luați medicamente pentru durere.

Unul dintre simptomele otrăvirii este diareea, care apare după consumul de pepene galben. Diareea poate dura câteva zile, de la consumul de pepene galben se agravează. Dacă utilizarea medicamentelor antidiareice este ineficientă, trebuie să consultați un medic cât mai curând posibil, poate fi necesar un tratament cuprinzător.

Otravire cu pepene galben la un copil

Copiii otrăvesc pepenele mult mai des decât adulții. Otravirea la un copil este mult mai dificila, se dezvolta mai repede si mai intens. Este demn de remarcat faptul că cele mai periculoase condiții sunt diareea și vărsăturile, în care există o deshidratare foarte rapidă a corpului, pierderea de lichide și pierderea sa ireversibilă. Acest lucru duce foarte repede la consecințe ireversibile, perturbând structura și starea funcțională a corpului copilului. Trebuie remarcat faptul că automedicația nu merită, deci trebuie să apelați un medic și să oferiți copilului dumneavoastră îngrijiri medicale calificate.

Otravire cu pepene galben in timpul sarcinii

Sarcina este un stadiu fiziologic natural al vieții, unul dintre ciclurile de viață importante ale unei femei. Aceasta nu este o boală, deoarece mulți cred că organismul funcționează într-o stare de stres crescut, corpul suferă restructurări și îl adaptează noilor funcții și nevoi ale corpului. În timpul sarcinii, starea și nevoile corpului se schimbă. Intoxicația poate apărea mult mai rapid, chiar și dintr-un pepene simplu. Motivul este faptul că organismul se află deja într-o stare de sensibilitate crescută, sensibilizare, toxicoză și adaptabilitate crescută a corpului.

Complicații și consecințe

Efectele otrăvirii cu pepene galben nu sunt diferite de alte intoxicații alimentare. Acestea pot fi diverse complicații: afectarea stării funcționale a corpului, care se manifestă în primul rând în afecțiuni ale rinichilor, ficatului și ale tractului gastro-intestinal. Există, de asemenea, o perturbare a stării funcționale a activității cardiovasculare. Ficatul încetează să facă față substanțelor toxice care pătrund în sânge. Trebuie remarcat faptul că motivul este că ficatul încetează să mai manipuleze toxine și nu iese, dar acestea rămân în organism și încep să aibă un efect toxic asupra organismului.

În plus, otrăvirea poate provoca o reacție alergică de severitate diferită. Cel mai mare pericol este că o persoană poate dezvolta șoc anafilactic. Această afecțiune poate fi însoțită de pierderea cunoștinței, o scădere a ritmului cardiac și o scădere a tensiunii arteriale. Culmea complicațiilor este că o persoană poate cădea în comă sau poate muri. Cu toate acestea, este un grad extrem de intoxicație și consecințele sale.

Diagnosticul otrăvirii cu pepene galben

Baza diagnosticului este definirea principalelor simptome ale patologiei (otrăvire). Trebuie remarcat faptul că nu există proprietăți speciale care să determine otrăvirea pepenelui. Semnele sunt complet conforme cu o intoxicație alimentară tipică. Prin urmare, medicul trebuie să afle cu siguranță dieta în timpul examinării, să ia în considerare toate principalele produse care ar putea provoca intoxicație. Dacă doriți să diagnosticați otrăvirea atunci când apar primele sale simptome, trebuie să vă adresați unui medic cât mai curând posibil. Efectuați o inspecție. De obicei, medicul realizează interviuri cu pacientul, adună informații generale despre el, despre istoria vieții. Cauza patologiei poate fi ascunsă aici.

Este important să ne amintim întreaga zi înainte de otrăvire. Fiecare detaliu poate fi important, mai ales când vine vorba de dietă. Asigurați-vă că ați listat medicul cu toate alimentele și mesele consumate în ziua otrăvirii. Acest lucru poate juca un rol important în diagnostic, poate deveni un criteriu important conform căruia medicul diagnostică și determină proprietățile tratamentului în viitor.

Nu uitați să spuneți medicului dumneavoastră dacă a fost administrat vreun tratament, cât de eficient este. Apoi, medicul examinează pacientul (de obicei folosind metode convenționale de cercetare, cum ar fi palparea, percuția, auscultația). Medicul sondează anumite zone, abdomenul, ficatul - aceasta poate fi o sursă de informații importante și identifică sursa patologiei. Percuția este obligatorie - atingerea cavității abdominale. În cazul în care nu este posibil să se facă un diagnostic precis și sunt necesare informații suplimentare, este posibil să se prescrie metode de cercetare de laborator și instrumentale.

Analize

Baza diagnosticului este de a determina cauza exactă a intoxicației, precum și de a determina consecințele care au rezultat în urma otrăvirii. Sunt necesare o serie de studii pentru a determina originea și gradul de amenințare a otrăvirii. Principala metodă de monitorizare este în special studiul toxicologic. Subiectul studiului poate fi sângele, urina. Esența analizei constă în primul rând în identificarea acelor substanțe care au cauzat otrăviri. În plus, sunt stabiliți indicatori cantitativi ai substanței toxice care au cauzat otrăvirea. În viitor, acele schimbări care au avut loc în corp vor fi identificate. De exemplu, otrăvirea cu pepene galben este în cele mai multe cazuri însoțită de afectarea funcției normale a ficatului și a rinichilor. De asemenea, suferă de tractul gastro-intestinal și de sistemul cardiovascular. Trebuie remarcat faptul că adesea otrăvirea provoacă infecții bacteriene și virale, încălcarea imunității locale și ulterior sistemice.

De exemplu, dacă se suspectează disbioză sau o încălcare a unei afecțiuni bacteriene normale, ar trebui efectuată analiza disbiozei, examinarea bacteriologică, screeningul microbiologic. De asemenea, poate necesita analize pentru a determina încărcătura virală, care este un studiu virologic. De asemenea, este necesar să se atribuie un studiu imunologic, o imunogramă, o analiză a nivelului de imunoglobuline și interferoni din sânge.

Unele informații pot fi furnizate chiar și printr-un test de sânge clinic sau un test de sânge biochimic, analiza urinei și a scaunelor. Acestea vă permit să evaluați orientarea generală a proceselor care au loc în corp. De exemplu, studiile clinice pot arăta ce proces are loc în organism: un proces inflamator, infecțios sau alergic. Acest lucru ne va permite să indicăm cel puțin aproximativ în ce sistem de organe are loc principalul proces patologic, care este severitatea acestuia. Pe baza acestor date generale, este posibil să se determine ce direcție să se ia și ce studii suplimentare să se efectueze. Nivelurile crescute de eozinofile indică uneori dezvoltarea unei infecții parazitare, care poate duce și la dezvoltarea verucilor, inclusiv a nasului.

În caz de etiologie neclară, pot fi necesare consultări cu alți experți, precum și studii instrumentale.

Diagnosticul instrumentului

Dacă nu a fost posibil să se determine cauza otrăvirii și să se facă un diagnostic pe baza unei examinări (manifestări clinice generale și teste de laborator), se vor efectua metode instrumentale de cercetare. Alegerea metodelor depinde de patologiile suspectate. Diagnosticul instrumental poate fi necesar. Numit de medici specializați care oferă tratament pentru patologie. Esența diagnosticului instrumental este studiul diferitelor sisteme și organe și vizează identificarea acelor patologii care nu pot fi diagnosticate folosind teste de laborator și examinări standard de către un medic.

De exemplu, dacă trebuie să consultați un gastroenterolog, este posibil să aveți nevoie de mai multe informații. În special, sunt deseori prescrise metode de cercetare precum gastroscopia, gastroduodoscopia și ultrasunetele. Dacă suspectați boli cardiace și circulatorii (miocardită, tulburări funcționale, aritmii, hipertensiune arterială, hipotensiune arterială), poate fi necesară o electrocardiogramă, ecografie cardiacă și alte studii.

Se utilizează adesea imagistica prin computer sau prin rezonanță magnetică, care vă permite să evaluați starea corpului în ansamblu, să identificați posibile patologii.