TREBUIE SA RECUNOSC! SUNT APROAPE UNUL DIN PUTINUL CARE CIOCOLATA NU SE SIMTE MULTE. NU MĂ PLI DACĂ ZIC că N-AM MANCAT NICIODATĂ ÎNTREGUL. NU CÂND ACEST ARTIST „GUSTOS” AL CIOCOLATEI M-A ACOPERIT, NU AM ESITAT! ÎI GUST Povestea de ciocolată! OFERĂ-I DOZAREA SINFUL!
Ciocolata lui Gabriel? Sună ca o doză bună de ciocolată delicioasă! Ce este ascuns în acest păcătos nume bun?
"Bună ziua tuturor, bineînțeles că ascunde mult, multă ciocolată și nu numai asta:)."
... Pentru cineva o coincidență, eu o numesc soartă ... nu ignora sentimentele tale ca Gabriela ...
Cum ai ajuns la GlamChocolate? Pentru producerea bunătăților de ciocolată?
„Pur și simplu ne-a dat seama atunci. Sau un rezumat al coincidențelor. Multă vreme am căutat ceva în care să-mi pot folosi creativitatea. Mulți ani am fost fascinat de anumite lucruri, dar nu am știut cum să le combin, cum să le conectez, să găsesc un numitor comun. Ai putea spune că mulți ani am ignorat ceva care mă trăgea. Momentul în care a început totul a fost la petrecere, unde micul sărbătorit a plâns pentru că mama lui i-a interzis să mănânce toate decorațiunile de pe tort. Mi-a trecut prin minte o întrebare. Doamne, nu poate tortul acela să fie decorat în așa fel încât copiii să nu fie nevoiți să plângă la propria sărbătoare pentru că nu pot mânca decorul? La urma urmei, așteaptă cu nerăbdare asta ... ei bine, și când am făcut primul Hello Kitty, habar n-aveam că voi lucra aici - la fotografii cu ciocolată și decorațiuni 3D cu ciocolată. Apoi lucrurile au început să-mi arate unul câte unul și a funcționat:). ”
... De la Hello Kitty la creativitatea modernă de ciocolată ...
„Nu-mi place” amestecăm urechea aurie cu grăsime „în fiecare cremă” Cuvintele Gabri Gabrielei pentru tot ...
Ești cofetar sau pasiunea ta secretă pentru bunătățile semnificative devine profesia ta fără experiență studiată?
„Nu, nu sunt antrenat. M-am bucurat întotdeauna de cofetărie și mai ales de improvizație. Ei bine, nu o interzic, pentru că îmi place cofetaria modernă. Nu-mi place „urechea aurie amestecată cu grăsime” din fiecare cremă:). Dar este adevărat că lucrez pentru a avea o parte din educația de care am nevoie. În orice altceva, sunt autodidact, învăț în continuare. ”
Ce faci de fapt?
„Decorațiuni de ciocolată 2D, decorațiuni 3D de ciocolată, fotografii de ciocolată și bomboane de ciocolată pentru copii. Decorez prăjituri cu toate acestea. ”
... Se pare că soțul ei regretă acest lucru când trebuie să facă ceva nou! De ce?…
Pe lângă mâinile inteligente, munca ta necesită și o doză de creativitate ... uneori te simți ca un artist care îmbogățește prăjiturile dulci cu spiritul ciocolatei misterioase?
„Trebuie să fie judecat de alții ... definitely Cu siguranță îl prefer când fiecare tort este complet diferit. Nu-mi place rutina prea mult husband Soțul meu și cu mine suntem complet diferiți, el mă regretă când trebuie să fac ceva nou, urăște schimbarea, sunt exact opusul. Aștept cu nerăbdare să creez ceva complet diferit 🙂 Deci de aceea încerc mereu să îmbogățesc prăjiturile cu un alt decor. Nu-mi place producția de centuri, nu-mi pot imagina decorarea cu același produs sau totul în același mod. Chiar și pictorul nu vrea să deseneze din nou aceeași imagine, nici el: D. Deși ar fi foarte, foarte simplu. Este hobby-ul meu, reacționez bine când creez ceva nou ".
… Gabriela creează prăjituri care te fac să plângi!
Care sunt „cele mai extravagante” din spatele tău? Un tort sau altă bucată dulce pe care nu o vei uita niciodată?
„Trebuie să fi fost o vază de ciocolată. A fost chiar primul meu tort decorat cu ciocolată. Încercam, deci pentru mine. Avea 50 cm înălțime, 13 cm lățime, acoperit cu ciocolată, chiar înainte de a merge la antrenament de ciocolată. Au fost împușcături și flori exotice. Când i-am trimis o fotografie unei prietene pentru critici, ea mi-a cerut imediat un tort pentru a 40-a aniversare a nunții părinților ei. Și probabil a fost a doua cea mai bună. A plâns când l-a văzut pe tatăl ei. Pe tort era un perete de ciocolată și o bancă de ciocolată, pedale, o mini-grădină de ciocolată și flori. Așa că m-am bucurat că le-a plăcut. ”
Producția de ciocolată se mișcă odată cu vremurile, cu tendința? Ce zboară astăzi?
„În domeniul pralinelor, batoanelor de ciocolată și altele asemenea, este cu siguranță minunat, există și recent multe companii care produc bunătăți de ciocolată. Dar nu merge în zona „aluatului”. Fly fudge, prăjituri cu cremă, prăjituri cu macaroons, prăjituri goale, prăjituri cu flori vii sau ciocolată din plastic, care este îndulcită cu glucoză sau sirop de porumb și lucrul cu acesta este același lucru cu fondantul. De aceea fac ciocolată adevărată, pe care o temperez astfel încât decorul să supraviețuiască procesului, transportului, schimbării temperaturii etc. Toate prăjiturile mele au venit în ordine perfectă 🙂 Dar mai am ani și ani de învățare în fața mea:). ”
Ciocolata este pentru toată lumea? Cum vezi viitorul tău și al ei ?
"Calitatea nu este scumpă, în opinia mea scumpul este o calitate slabă în toate domeniile." Cuvinte adevărate ale unui ciocolater ... „Nu vei arunca niciodată ciocolata”!
... Ce este o tendință în țara noastră este doar o experiență în afara ...
„Din secole, ciocolata a fost oferită doar de cei mai bogați oameni și de curțile regale. Ei bine, acum este cu siguranță pentru toată lumea. Calitatea nu este scumpă, în opinia mea scumpul este o calitate slabă în toate domeniile. Nu trăiesc încă din asta, o fac ca un hobby. Dacă ciocolata va prevala în Slovacia în decor, timpul ne va spune. În străinătate, este decorat în principal cu ciocolată. Alte lucruri sunt deja o experiență afară. Văd, se planifică mult, dar viața poate schimba lucrurile. Este deosebit de important ca oamenii să înțeleagă că de multe ori plătesc pentru ceva pe care toată lumea îl pune pe farfurie fără rezultat, deși este un element important în ceea ce privește prețul și greutatea tortului. Nu vei arunca niciodată ciocolată. Uneori oamenii au prejudecăți, se tem de lucruri noi, dar este doar în detrimentul lor. ”
Trebuie să întreb asta? Ce mai faci cu tentația zilnică și gustarea produselor tale? Hobby-ul tău s-a reflectat în personaj? Sau o iei ca pe o rutină de lucru, știi ce pui unde și totul este grozav chiar și fără „linsul” tău al plitei?
„Când lucrezi cu mâncare, respiri ceea ce faci. Deci, nu am absolut nevoie să fac ceva în mod constant. Este adevărat că gust din lucrurile noi pe care le creez, întrucât îmi place să lucrez fără rețete și îmi place schimbarea. Deci „respir ciocolată”:). Mă simt ca ea când nu mai lucrez cu ea ”.
Și încă o întrebare „elegantă” la final? Ce tort de ciocolată ați face pentru revista de stil de viață WomanMan? Dar atenție! Lasă-l să aibă o doză de modă și lux ...
„Pentru ca nici doamnele și nici domnii să nu fie dezamăgiți, ar fi doi:). Pe tortul doamnelor, ar exista cu siguranță o coroană de ciocolată 3D, decorată cu aur de 24K, sau o fotografie a unei plaje exotice și scoici, fructe exotice, flori comestibile, mousse de vanilie din Madagascar. Bineînțeles, corpul ar fi fără gluten și o cremă cu un minim de calorii, fără utilizarea untului. ”
... Deci îmi place asta.
„Da, și pentru domni. Cred că bărbații se vor bucura întotdeauna de o mașină sport de lux sau de un veteran de lux, de un corp de ciocolată adecvat, de cremă din alcool de lux, de exemplu.:) ”
O femeie ciocolată care respiră ceea ce face. El trăiește pentru visul și hobby-ul său. Mulțumesc lui Gabriel pentru că m-ați contactat. Datorită ție, am învățat să o iubesc - ciocolata ta și lumea pentru care trăiești! Și bunătatea cu ciocolată cu conținut scăzut de calorii doar pentru WomanMan - să lucrăm la asta!
Editor: Monika Pekarovičová
Foto: pagina FB Chocolate Gabriela, GlamChocolate