Lasagna cu vinete și tofu

oficial

Ingrediente

Reţetă

  • 1 vinete
  • 1 brânză ușor rasă (ușoară)
  • 1 dovlecei
  • 2 roșii
  • 100 de grame de tofu
  • 1 ceapă
  • 0,5 cuburi de bulion de pui degresat
  • 1 linguriță de piper italian
  • 1 vârf de sare

Lasagna cu vinete și tofu - Preparare:

1. Tăiați vinetele în cercuri subțiri, sareți și lăsați să stea cel puțin 30 de minute. După ce stați în picioare, clătiți cu apă rece și uscați.

2. Încălziți cuptorul la 240 ° C.

3. Tăiați dovleceii, roșiile și brânza tofu în felii subțiri.

4. Tăiați ceapa în inele și strângeți usturoiul.

5. Turnați 4 linguri de apă într-o tigaie din teflon și zdrobiți jumătate din bulion. Când apa este încălzită, puneți felii de vinete și prăjiți până devin aurii.

6. La fel vom face separat cu felii de dovlecei și tofu.

7. Puneți 2 lingurițe de apă într-o tigaie și fierbeți ceapa cu usturoi. Se adauga rosii, se presara condimente italiene.

8. Puneți mai întâi un strat de vinete în vasul de copt, apoi dovleceii, tofu și presărați cu puțină brânză tare.

9. Continuați cu un strat de roșii, ceapă și usturoi.

10. În cele din urmă, adăugați restul de vinete.

11. Coaceți la cuptor pentru aproximativ 25 de minute.

12. Cu 5 minute înainte de final, presărați lasagna vegetală cu puțină brânză și coaceți.