9.2. 2009 Dacă doriți să mâncați sănătos în timp ce pierdeți câteva kilograme, preferați pâinea și produsele de patiserie cu un conținut mai mare de făină integrală, în care există mai multe fibre. Uitați de pâinea clasică.
Shutterstock
Popular de pe web
Ești hipocondriac și vezi o boală mortală în spatele tuturor sau simți simptomele ușor?
Mărturisind sincer lui Zlatica Puškárová: Nu știu cum o fac alte mame, dar o fac. bine!
Sfaturi valoroase pentru NEPLATIRE: Ulei vechi sau tăieturi grele? Niciodată cu acest truc!
Din carisma acestui celebru bărbat, femeile merg în genunchi: cu ce trebuie să lupte toată viața? Nu pare să fie!
Erika Barkolová a publicat o fotografie a feței ei, oamenii au fost șocați: ce naiba s-a întâmplat cu ea?!
Legat de subiect
Viața cu boala celiacă
Pâinea de calitate conține vitamine importante, în special din grupa B, minerale și fibre. În plus, este bogat în proteine și zaharuri complexe, care pot suprima foamea mult timp. Cea mai valoroasă este pâinea integrală, care conține cele mai sănătoase substanțe.
CE ESTE IMPORTANT
Atunci când cumpărați pâine și produse de patiserie, viteza cu care carbohidrații sunt absorbiți în organism este un criteriu important. Vorbește despre așa-numitul Index glicemic. Principiul este să-i cumperi pe cei care au cel mai mic. În practică, aceasta înseamnă căutarea produselor cu un conținut ridicat de fibre (graham, condiment de porumb). Cu cât mai multe fibre, cu atât este mai mic indicele glicemic, cu atât saturația este mai lungă și aportul scăzut de calorii.
GUSTOS CHIAR FĂRĂ UNT
Grăsimea trebuie evitată, deci omiteți untul sau margarinele „ușoare”. Este mai bine să combinați pâinea cu legumele. Pentru a-l menține uscat, stropiți cu ulei de măsline. De asemenea, are un gust excelent cu conservele de ton sau o felie de brânză. În timpul dietei, asigurați-vă o cantitate constantă de lichide, în special apă minerală, ceaiuri de fructe și plante și lapte de unt. Pe lângă vitamine și minerale, Cmar conține și enzime și bacterii care au un efect pozitiv asupra procesului digestiv.
ALEGE SENSIBIL
● Alegeți întotdeauna pâine integrală cu conținut de fibre,
● ajungeți la cei cu adăugare de germeni, fulgi, boabe de grâu sau semințe de floarea-soarelui și de in (le puteți recunoaște și după prețul mai mare),
● acordați atenție așa-numitelor pâine neagră, nu înseamnă că este integrală, este doar coaptă din făină vopsită cu malț prăjit,
● pâinea integrală trebuie coaptă din 80% făină integrală și doar 20% făină albă,
● combinați-le cu tartine cu conținut scăzut de grăsimi, lapte, acid sau iaurt fără grăsimi și zahăr adăugat.
Prima zi
Mic dejun
Sandvișuri cu brânză de vaci
2 felii de pâine integrală, 50 g de brânză de vaci cremoasă, 0,2 l de lapte. Se serveste cu zeama.
Gustare
100 g de fructe proaspete
Masa de pranz
Castron rece cu pâine și brânză
1 felie de pâine integrală, 2 PL de brânză de vaci fină (50 g), 1 salată de castraveți, 2 roșii, 50 g de brânză tare slabă, sare, arpagic
Presară pâinea cu brânză de vaci și presară cu arpagic tocat mărunt. Tăiați roșiile în gălbenele, brânza și castraveții felii. Adăugați un vârf de sare după cum este necesar.
Olovrant
Muesli de iaurt
100 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, 1 măr mic, 1 PL fulgi de ovăz, un vârf de scorțișoară
Puneți iaurtul într-un castron, curățați mărul, tăiați miezul și tăiați-l în bucăți mici. Se amestecă mărul și fulgi de ovăz cu iaurt și se presară scorțișoară.
Masa de seara
Legume în marinată
125 g ciuperci, 1/2 piper galben, 1/2 piper verde, 1 PL ulei de floarea soarelui, 125 g broccoli, 2 cepe mai mici, 1 felie mai grosieră de piept de curcan afumat, 1 PL oțet de mere, sare, piper negru măcinat, lămâie suc, patrunjel, 2 felii de paine integrala
Tăiați ciupercile în bucăți, ardeii în tăiței și fierbeți scurt în ulei. Gatiti broccoli 3 minute in apa sarata sau abur. Apoi curățăm și tăiem ceapa și pieptul de curcan în cuburi. Pregătiți o marinată din oțet de mere, sare, piper negru măcinat și suc de lămâie și înmuiați legumele în el câteva minute. Puneți legumele turnate pe o farfurie, adăugați pieptul de curcan și presărați pătrunjel tocat.
A doua zi
Mic dejun
Paine cu ou
1 ou, 1 PL brânză de vaci, 1 roșie, pătrunjel, 2 felii de pâine de secară Se fierb ouăle, se întind pâinea cu brânză de vaci, se acoperă cu bucăți de roșie și se presară pătrunjel tocat. Mâncăm cu un ou.
Gustare
Cmar bea
Se amestecă 0,2 l cmara, 1 PL germeni de grâu Cmar cu germeni și se servește refrigerat.
Masa de pranz
Sandwich
125 g carne de pasăre, 1 ulei de floarea soarelui PL, 1 felie de pâine integrală, câteva frunze de salată, 1 roșie, 1 felie de brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi, piper negru măcinat, sare
Spălați carnea de pasăre, uscați-o, condimentați-o și prăjiți-o pe ambele părți în ulei cald. La final, sărăm carnea. Se ornează pâinea cu friptură, roșii feliate și brânză. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C până când brânza s-a topit. Se servește cu frunze de salată verde.
Olovrant
100 g fructe proaspete
Masa de seara
Salată de legume
2 PL porumb sterilizat, 1 roșie, 1 piper, 1/2 ceapă, 1/2 dovlecei mici, arpagic, sare, piper negru măcinat, 1 linguriță ulei de măsline, 1 pâine integrală
Rade dovleceii, taie ceapa și arpagicul, taie piperul și roșiile în bucăți mai mici. Adăugați porumb. Se condimentează cu sare, piper, ulei și se amestecă totul. Se servește cu produse de patiserie.