Probabil cea mai frecventă întrebare a tuturor începătorilor de smoothie este: ce fructe și legume și în ce cantități să combinați? La fel ca majoritatea fanilor smoothie-urilor, probabil că veți trece prin același proces. Pregătiți câteva căni conform instrucțiunilor și, în cele din urmă, dezlănțuiți-vă imaginația și începeți să veniți cu propriile rețete. Înainte de aceasta, ar trebui să știți răspunsul la câteva întrebări de bază despre smoothie-uri.
Care este raportul corect dintre materiile prime?
Regula dovedită conform căreia puteți prepara o băutură echilibrată nutrițional este foarte simplă. A ta Nutriblast trebuie să conțină 50% legume cu frunze, 50% fructe și așa-numitele arc sub formă de nuci sau semințe. Desigur, să nu uităm să adăugăm apă. Regulile sunt menite a fi încălcate, deci cu siguranță nu le veți respecta strict de fiecare dată când pregătiți Nutriblasts. Uneori, puteți constata că aveți fructe doar acasă sau nu aveți nuci. Poate pur și simplu nu vă simțiți legume și altele. Este întotdeauna mai bine să pregătiți un smoothie de fructe pur decât să mâncați biscuiți, cartofi prăjiți și băuturi îndulcite.
Cum se combină legumele?
Acum, că știm raportul corect de materii prime, trecem la specii specifice. Să începem cu legume. Legumele cu frunze sunt cele mai potrivite pentru Nutriblasts. Spanacul cu frunze a funcționat pentru noi. Se potrivește cu aproape orice și gustul său nu este atât de puternic încât să suprime gustul altor ingrediente. Tot ce aveți nevoie este o mână de bilete. Nu vă fie teamă să combinați fructe acre sau dulci cu acesta. Salata verde este foarte asemănătoare. Cu toate acestea, este puțin mai cald și, prin urmare, vă recomandăm o combinație cu fructe dulci. Dacă te-ai săturat de spanac și salată, frunzele de varză sau de brustă sunt o bombă excelentă de vitamine. Nu vă fie teamă să combinați colții cu fructe. Merge bine cu bananele, afinele și ananasul mai exotic. Completați coșul cu mere, banane sau kiwi.
Dacă ați decis să încercați legume rădăcinoase sau broccoli, ale căror părți dure sunt pline de antioxidanți benefici și literalmente țipă după extracție, mai bine nu exagerați cu cantitatea. Câteva bucăți pot străpunge gustul altor ingrediente și, în cele din urmă, se poate întâmpla să bei Nutriblast cu o expresie cu adevărat acră pe față. Puteți înmuia gustul broccoliului cu banane și grapefruit. Cu toate acestea, pentru digestie, nu recomandăm amestecarea legumelor rădăcinoase cu fructe. Mai bine ai amesteca un smoothie pur de legume. Dacă tot nu poți rezista, poți folosi un măr sau o portocală.
În ultimul grup am include roșiile, castraveții și avocado, care se combină foarte bine cu fructele. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la experimentarea aici. Pe de altă parte, leguminoasele nu se potrivesc bine într-un smoothie. Vă recomandăm să le amestecați și să faceți o supă cremă.
Cum se combină fructele?
Puteți câștiga frumos cu fructe. Practic, orice specie poate fi utilizată și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la prostul gust atunci când combinați. Cele mai delicioase combinații sunt create atunci când se utilizează 3 sau mai multe tipuri de fructe. Puteți înmuia soiuri cu un gust puternic, cum ar fi ananas, mango sau grapefruit, cu o banană sau avocado. Adăugați un pic de spanac și bunătatea este în lume.
Boabele au cel mai bun gust împreună. Căpșunile, zmeura, afinele, murele nu trebuie cu siguranță ratate vara. În combinație cu o banană, creează o băutură detoxifiantă delicată și gustoasă. Strugurii se fac la Nutriblasts. Boabele pe care le scuipăm în mod obișnuit conțin antioxidanți valoroși. Este delicios completat cu fructe domestice și exotice. Gustăm cel mai bine cu spanac, măr și banană.
Singurul fruct care nu se potrivește bine cu Nutriblast este pepenele galben. Ar putea fi armonizat în gust, dar combinarea cu alte fructe și legume pentru digestie nu este recomandată.
Ce să completez?
Probabil că vă amintiți milkshake-urile din copilărie și să recunoaștem, cui nu le-ar plăcea? Dar. Fructele și produsele lactate împreună nu formează parteneri ideali. De exemplu, puteți amesteca iaurt alb cu afine sau turnați căpșuni cu lapte din când în când, dar nu vă recomandăm să îl beți în mod regulat. Proteinele și zaharurile sunt digerate fiecare diferit. Corpul se concentrează pe digerarea produsului lactat, iar celelalte merg lateral. La final, nu vei rămâne cu multe vitamine din fructe. Prin urmare, diluați-l în mod ideal cu apă sau ceai. Folosiți gheață vara. Evitați sucurile în cutie, care conțin inutil mult zahăr și îndulcitori adăugați artificial. Dacă aveți nevoie de îndulcire, folosiți fie banana menționată, fie miere.
Primăvara la sfârșit?
Când vine vorba de nuci și semințe, care sunt o sursă valoroasă de acizi grași omega, acordați atenție cantității. Lăsați semințele de chia, semințele de in și fructele de goji să se umfle în apă înainte de a le amesteca. Gustul de chia nu este foarte pronunțat, ci mai degrabă delicat și se potrivește cu afine, banane și cacao. Maca are un gust de cafea afumată mai pronunțat, nu exagerați cu el.
Nucile, migdalele și semințele de floarea-soarelui sunt o alegere excelentă, dar aveți nevoie doar de 5 bucăți în funcție de mărime, altfel vor depăși gustul Nutriblast. În opinia noastră, fructele de goji au gustul cel mai interesant. Gustul lor este asemănător cu măceșii și ne potrivim personal cu fructele mai acre (ananas).
Nu uitați nici de condimente și ierburi. S-ar putea să nu vă gândiți la asta, dar vă pot ajuta la digestie. Cele mai potrivite pentru Nutriblasts sunt ghimbirul, scorțișoara, curcuma și cardamomul.
Dacă nu știți care sunt semințele sau nucile potrivite și cum să le combinați corespunzător, încercați-le pregătite în avans accesorii smoothie . Acestea conțin amestecuri echilibrate de superalimente, inclusiv fructe de goji, cacao, semințe de in și cânepă, maca sau orz tânăr. Este o modalitate excelentă de a furniza organismului energia necesară sub formă de proteine și fibre și de a-l furniza cu antioxidanți care protejează organismul de substanțe nocive.
Ceea ce poate nu ați știut despre absorbția nutrienților?
Combinația unor alimente afectează absorbția nutrienților. De exemplu, fierul conținut în legume este mai bine absorbit împreună cu vitamina C. În practică, se pare că picură kale și salată verde cu lămâie. Semințele de dovleac, prunele și merele ajută, de asemenea, la absorbția fierului. Dacă adăugați calciu la Nutriblast, veți reduce absorbția fierului. Antioxidantul conținut în ceaiul verde funcționează foarte similar. Dacă adăugați lămâie este mai bine absorbită. În schimb, calciul reduce cantitatea de fier pe care o primește corpul. Vitaminele D, E și A sunt mai bine absorbite dizolvate cu grăsimi. Prin urmare, este bine să stropi salata cu ulei de măsline sau oțet.
Ce nu se încadrează în Nutriblast?
Feriți-vă de semințe și pietre. Unele conțin cantități mari de vitamine, iar extracția lor este foarte benefică (struguri, afine, mure, coacăze.), Dar există și cele care nu sunt deloc potrivite pentru a mânca. Nu folosiți pietre de mere, caise, cireșe, prune sau piersici. După maturare, cianura este eliberată din ele.
Consiliul în concluzie. Dacă beți mai multe Nutriblasts pe zi și fiecare provine dintr-un tip diferit de fructe și legume, așteptați cel puțin câteva ore după primul smoothie înainte de a lua altul. Tractul digestiv va avea astfel șansa de a se pregăti pentru digestia practic unui alt tip de alimente.