acestea

Acțiune

Nu sunt extrem de sănătoși, dietetici sau ușor, mai mult, atunci când exagerăm cu ei, ne pot deranja complet cu digestia. Dar, oricât de mult am dori să găsim un alt negativ al găluștelor, nu am putea. Sunt pur și simplu excelente, tradiționale și mai presus de toate ale noastre. Și ce fel de gospodine am fi dacă nu le-am schimba puțin în timp? De aceea, astăzi vă aducem rețete grozave pentru găluște în până la cinci variante diferite. Poftă bună!

Găluște din făină integrală

Veți avea nevoie de (4 porții): 230 g făină de grâu integral, 200 g apă, 1 ou, ½ ČL sare

Se amestecă toate ingredientele împreună și se face un aluat moale. Lasă-l să stea aproximativ treizeci de minute. Folosind o sită, lăsați găluștele în apă clocotită cu sare. Dacă nu aveți o sită, tăiați bucăți mici din drum cu o lingură mică și aruncați-le în apă. Lasă-le să gătească scurt și lasă deoparte.

Se strecoară găluștele și se răcește cu apă rece. În cele din urmă, amestecați-le cu ceea ce vă place cel mai mult - bryndza, brânză procesată, brânză tare rasă, ciuperci, smântână sau varză. SFAT: Nu trebuie să turnați apă din găluște, dimpotrivă, vă va servi perfect pentru prepararea supei sau a diferitelor feluri de mâncare.

Găluște cu mere

Veți avea nevoie de (4 porții): 230 g făină integrală de grâu, 200 g apă, 50 g unt, 4 mere, 1 ou, 1 linguriță miere, ½ linguriță sare

Pregătiți găluștele în conformitate cu aceleași instrucțiuni ca în prima rețetă (a se vedea mai sus). Radeți aproximativ merele și pielea, fierbeți puțin pe unt, adăugați miere și sare și amestecați cu găluștele gătite. Nu vă fie teamă de o conexiune neconvențională, de fapt, rezultatul va fi extrem de gustos și delicios.

Vei fi interesat

Uitați de pastile: încercați aceste rețete dovedite de mere vindecătoare!

    125 5
  • 03.11.2018

Dar săgețile colectate? Vă prezentăm rețete TOP de la săgeți!

    29 7
  • 01.01.2018

Găluște cu ierburi

Veți avea nevoie de (4 porții): 230 g făină integrală de grâu, 200 g apă, 4 PL ierburi proaspete (de exemplu busuioc, pătrunjel, Liguria, arpagic, tarhon etc.), 2 PL unt, 1 ou, ½ ČL sare, sare de plante

Pregătiți găluștele conform instrucțiunilor din prima rețetă. Apoi amestecați-le cu unt, adăugați sare de plante și toate plantele după gust. Amesteca bine. Cu cât folosești mai multe ierburi, cu atât aromele tale vor fi mai variate, așa că ai grijă să nu te limitezi.

Găluște cu brânză

Veți avea nevoie de (4 porții): 230 g făină de grâu integral, 200 g apă, 50 g unt, 4 PL brânză tare rasă, 1 ou, ½ ČL sare, arpagic

Pregătiți din nou găluștele conform rețetei de bază chiar la începutul articolului. Cu toate acestea, atunci când strecurați găluștele, lăsați deoparte o parte din apa în care au fost gătite. Se amestecă untul și brânza cu găluștele și, dacă este necesar, și apa din găluște, astfel încât să se formeze un amestec destul de cremos și moale.

Găluște cu praz

Veți avea nevoie de (4 porții): 250 g făină integrală de grâu, 200 ml apă, 70 g praz tocat, 3 PL pătrunjel tocat, 3 PL ulei, 2 PL ierburi proaspete (de exemplu busuioc, pătrunjel, ligurie, arpagic, tarhon etc.), sare de plante

Faceți un aluat neted din făină, apă, ulei și sare și lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ treizeci de minute. Aruncați găluște mici în apă clocotită sărată printr-o sită sau lingură, gătiți o vreme, lăsați deoparte și strecurați. Le puteți răci cu apă rece. Prajim prazul tocat într-o tigaie cu puțin ulei, după o vreme adăugăm puțină apă și fierbem scurt. Chiar înainte de final, adăugați pătrunjelul și toate ierburile proaspete. Amestecați bine amestecul cu găluștele și condimentați cu sare de plante, după cum este necesar.