De ce vom avea nevoie pentru 2 porții?
- o jumătate de dovleac hokkaido (sau o ceașcă de piure de dovleac)
- 2 banane
- 1 cană de lapte de cocos
- 1 linguriță scorțișoară măcinată,
- 1 cm bucată de ghimbir proaspăt,
- un vârf de nucșoară și cardamom pentru condimente (sau o jumătate de linguriță de turtă dulce).
Se curăță dovleacul, se taie cubulețe, se toarnă apă peste el (putem adăuga și câțiva cuișoare) și se lasă la fiert timp de 3-5 minute pentru a-l înmuia puțin. Apoi puneți deoparte și lăsați să se răcească ușor.
Puneți bananele, laptele de cocos, ghimbirul, condimentele rămase, dovleacul și chiar apa din mixerul pentru smoothie.
Se amestecă până la o consistență lină și se servește imediat.
Datorită laptelui de cocos, acest smoothie este bine semănat. De asemenea, putem adăuga o linguriță de semințe de chia în smoothie sau presară-l cu semințe de cânepă decojite. Întotdeauna dau astfel de super alimente verzi.