Toamna, doamnă bogată, aduce, pe lângă frunzele colorate, și o multitudine de alimente care ne vor ajuta să slăbim. Prin urmare, cu siguranță nu ar trebui să ratezi legumele adânci în bucătărie, cum ar fi varza, varza, coala, conopida sau broccoli.
„Legumele adânci sunt ideale pentru scăderea în greutate. Conține o cantitate mare de apă și are o valoare calorică redusă, de aceea este ideal să includem aceste culturi în dietă dacă încercăm să slăbim ", explică nutriționistul Martina Dvořáková de la KetoDiet. Acest tip de legume este plin de vitamina C, deci îți vei consolida și imunitatea. Puteți prepara ușor și rapid supe din legume adânci care vă vor umple și încălzi. Puteți găti conopida și broccoli, prăjiți sau coaceți cu carne sau cartofi.
Regina toamnei
Dovleac. Această frumusețe portocalie este un simbol al toamnei, are multe specii și utilizarea sa este la fel de variată. Nu trebuie doar să-l sculptați cu copiii, ci are și o gamă largă de utilizări în bucătărie. Dovleacul este potrivit pentru pierderea în greutate, în principal deoarece conține până la 90% apă, fibre, minerale și beta-caroten. Semințele sunt o sursă de zinc și vitamine. Pregătirea dovleacului nu este dificilă. Pe lângă mâncărurile sărate, poate fi folosit și în dulciuri, dar cu ele foarte atent în dietă.
Pe lângă supa tradițională, populară de dovleac, puteți prepara risotto sau savurați semințele. Pur și simplu prăjiți boabele uscate sau într-o cantitate mică de ulei, condimentați cu sare sau piper. Sunt potrivite nu numai ca stropire pentru supă, ci și pentru diverse salate, sau doar pentru o „garnitură” atât de mică în timpul zilei. De asemenea, puteți prepara cartofi prăjiți gustoși și sănătoși din dovleac sau o piure delicioasă ca înlocuitor pentru cartofi.