Tendința numită smoothie zguduie lumea alimentației sănătoase. Cu toate acestea, acest obicei aparent sănătos are o problemă.

asemenea

A te bucura de o combinație mixtă de fructe și legume nu înseamnă că te vei bucura de corpul tău. Pe de o parte, puteți obține vitamine, minerale și alte substanțe sănătoase, pe de altă parte, vă poate sări înapoi în sistemul digestiv!

Motive pentru care un smoothie vă poate provoca probleme digestive:

Prea mult aer în smoothie

Este posibil să primiți mult aer în amestec atunci când amestecați băutura. Lasă-l să stea câteva ore. Se formează spumă deasupra băuturii, semnalând că din smoothie au fost emanate microbule de aer. Cu toate acestea, atunci când bei un smoothie, înghiți de obicei acest aer, care devine mai mult gaz în intestin!

Substanțe disponibile imediat, aproape fără digestie

Când amestecați legume și fructe, toate substanțele sunt complet eliberate. „În loc să elibereze treptat substanțe în timpul mestecării, amestecării și digestiei enzimatice a frunzelor de spanac, de exemplu, întregul conținut de spanac din smoothie este disponibil imediat și aproape fără digestie”, subliniază Dr. Igor Buovský. După cum a adăugat, are și un rezultat pozitiv. Pentru unele substanțe, aceasta le crește disponibilitatea (vitamine, carotenoide, calciu, fier etc.). Cu toate acestea, altele pot provoca simptome neplăcute, cum ar fi iritarea mucoasei și a sistemului nervos intestinal (uleiuri esențiale, alcaloizi, pesticide etc.), ceea ce este valabil mai ales pentru carbohidrații FODMAP și alți carbohidrați umflători. Aceste substanțe sunt disponibile imediat în băutură, astfel încât simptomele unui colon iritabil nu așteaptă mult și încep imediat după ingestie.

Care sunt simptomele sindromului intestinului iritabil? Ce se întâmplă în corpul nostru în timpul problemelor digestive? Aruncați o privire la cele mai recente informații despre cauzele indigestiei și condițiile care pot avea consecințe durabile! Videoclipul vă poate aduce și o posibilă soluție.

Prea multe ingrediente iritante

Nu merită să arunci tot ce poți în smoothie! Există riscul unui efect iritant asupra membranelor mucoase, microbiotei intestinale și sistemul nervos intestinal. Ați adăugat, probabil, legume, fructe, chia, in, susan sau orice altceva care poate fi un ingredient iritant pentru băutura dvs.

Pierderea fibrelor și a altor substanțe importante

„Presarea și filarea vă vor lipsi de fibre și de o serie de substanțe care sunt legate în mod specific în ea și, în plus, vor crea un concentrat de suc nenatural și în cele din urmă„ nenatural ”, care poate conține prea mulți acizi organici (citrice), fructoză ( fructe) sau ingrediente iritante (sfeclă roșie, hrean, păpădie etc.) ", subliniază Dr. Bukovský. O altă problemă este faptul că mulți oameni sunt tentați să consume excesiv sucuri concentrate, care pot avea riscurile sale. „Smoothie rezolvă ambele probleme! Legumele sparte, fructele, chiar semințele oleaginoase, fulgii și orice altceva sănătos păstrează toată fibra și pun la dispoziția corpului nostru diferite substanțe blocate în celulele vegetale, pe care probabil că nu le-am ajunge într-o asemenea măsură prin mestecarea obișnuită ", a adăugat Dr. Bukovský.

Rețete pentru smoothie-uri sănătoase

Smooth galben

1 ardei galben mare decojit

1 portocaliu mare cu un strat alb de piele

Lyž linguriță turmeric

Efecte: Această combinație într-un smoothie are un efect pozitiv asupra prevenirii cancerului sistemului digestiv, asupra imunității, a inflamației cronice și după eforturi mari - combinăm două surse excelente de vitamina C și multe componente carotenoide și antiinflamatorii. Dacă este posibil, păstrați pielea albă în portocaliu - conține nobiletină, care aduce beneficii oaselor.

Smooth alb

1 cană de fenicul

Efecte: Această combinație dulce ascunde o pere care promovează pierderea în greutate și apigenina feniculului - o substanță cu un efect anticancer puternic, care stimulează, de asemenea, creșterea și formarea de noi celule nervoase și conexiuni nervoase.