Post de la JONGLER »Marți 24 09, 2013 12:03
Prieteni. Sunt atât de încântat de acest subiect încât încep un fir special pentru ea.
Pentru început, câteva porcării pentru a intra în imagine.
Nu sunt un miel în materie de nutriție sănătoasă și stil de viață. Nu m-am deranjat niciodată cu mâncarea: fast-food, carne la grătar, băuturi îndulcite, semifabricate. pe scurt, să obțin ceva în ea cât mai repede posibil - asta a fost filosofia tinereții mele. În plus, alcool, țigări, cafea, o mulțime de nopți nedormite. Și stresul a fost întotdeauna câinele meu. Cel mai loial prieten. Având în vedere ceea ce am îndurat astăzi, starea și sănătatea mea sunt relativ bune. Datorită mișcării și sportului. Sunt norocos.
În ultimii ani, am suferit de supraponderalitate și hipertensiune arterială. Deci ce. nu este o taxă mare.
Nu am făcut niciodată diete în viața mea. Nu am cedat niciodată la impulsul de marketing pentru niciun produs și procedură. O ocolesc pe Šmejdov într-un arc. Nu sunt genul care trebuie zgâriat. În ciuda tuturor acestor lucruri, de multe ori m-am gândit la mine în dificultate. În ultimii ani, din ce în ce mai mult, pentru că am o responsabilitate față de familie și trăiesc de mult timp un loc de muncă sedentar și stresant. Și propo - problemele mele de spate au dispărut din așteptarea computerului când am cumpărat un scaun în stil Spinalis. Vă recomand.
Prin urmare, în ultimii ani am început să urmez cel puțin principiile de bază ale unei diete sănătoase.
Încerc să evit trei „otrăvuri albe”. 1.faina alba 2. zahar alb 3.saruri.
Mănânc puțină pâine, produse de patiserie, câteva feluri de mâncare precum cartofi, orez, găluște. Am învățat să mănânc pâine integrală din grâu și orez. Nu beau băuturi îndulcite, ci doar apă, ceai, vin și bere. Asta este probabil tot. Nu păstrez nimic 100%, pentru că sunt leneș și plăcere. Nu-mi place să mă deranjez cu nimic, îmi place să-mi simplific cât mai mult viața. Este întotdeauna un succes pentru mine când reușesc să mă obișnuiesc cu ceva sănătos. Sunt deosebit de mulțumit de schimbările permanente, pe termen lung. Pentru că totul este despre tine.
Din păcate, nu am mâncat niciodată suficiente legume și fructe în viața mea. Am știut întotdeauna că fac o greșeală, dar am tușit. Nu mi-a plăcut. Prin urmare, m-am ajutat de mulți ani luând vitamina C, mai ales când eram epuizată sau rece. Până de curând, am luat 300 mg în fiecare zi ca măsură de precauție. astfel încât să fie eliberat 12 ore. Dacă m-am îmbolnăvit, am înmulțit doza. A ajutat. Pot confirma că am o experiență pozitivă pe termen lung cu vitamina C. Respectiv, am avut, pentru că de acum nu mai am nevoie de o piesă.
În firul Investiții în sănătate, am exprimat opinia că sănătatea noastră depinde de trei factori:
1. GENETICA
2. MISCARE
3. ALIMENTE
Dieta și exercițiile fizice depind, de asemenea, de psihicul nostru, dar nu voi filozofa despre asta acum. Important este că și opusul este adevărat. Starea psihicului, adică sănătatea mintală, depinde și de dietă și de exerciții fizice !
Când mănânc, am ajuns la concluzia că este suficient să se respecte două puncte:
1. Nu mâncați chimie.
2. Consumați cât mai multe legume și fructe crude cu frunze.
Am început deja o dezbatere despre acea chimie. Nu era prea mult interes. Cu toate acestea, a fost o mare surpriză pentru mine să aflu ce consumam. Am crezut că pot avea încredere în băcănie. Unde! Majoritatea încearcă să câștige în detrimentul sănătății noastre.
Tot ce pot spune despre chimie este că am reușit să o elimin cu ușurință din dietă. Nu 100%, dar nu mă deranjează. Rezultatele au venit. Am supravietuit. Problemele de stomac au dispărut, creșterea mea în greutate sa oprit. Gusturile mele s-au îmbunătățit (mă bucur mai mult de mâncare) și am dezvoltat o rezistență naturală la alimente despre care știu că sunt pline de chimie.
Pacat ca mi-am dat seama atat de tarziu. A mers repede. A fost suficient ca soția mea să-mi cumpere o carte, francezii nu sunt la dietă. În câteva luni, am oprit chimia. Argumentând că nu se poate fi înțelept dintr-o singură carte, mă refer: nu contează detaliile. Pot să citesc o sută dintre ele, dar le-aș exclude din dieta mea după prima chimie. Pur și simplu nu risc nimic fără chimie. Nu mai trebuie să-l studiez.
Și acum la ultima mea descoperire: consumul de legume și fructe crude cu frunze.
Întregul miracol este înțelegerea legumelor care sunt de fapt sănătoase și o idee minunată în ce formă este ușor de mâncat și de digerat.
Descoperirea revoluționară este că nu trebuie să mușcăm legume ca iepurii. De asemenea, putem tuse salate. Există o modalitate mai bună.
LEGUME PRIME ȘI FRUCTE POATE FI BĂUTE .
Nu sunt sucuri. Nu face suc. Se amestecă legumele în stare crudă.
Voi explica diferența, dar să începem de la început:
La mijlocul verii, am întâlnit o rudă de-a mea care lucrează ca bancher la Londra. Nu l-am mai văzut de jumătate de an. Nu știu exact ce vârstă are. Aproximativ 35-40.
Dar s-a întâmplat că nu l-am recunoscut! A fost schimbat. A slăbit cu cel puțin 10 kilograme și părea cu 10 ani mai tânăr. A strălucit de energie și sănătate. O persoană complet diferită!
Am intrat într-o dezbatere, dar nu am învățat mare lucru. Doar că a fost inspirat de un film despre un comerciant de bursă care i-a stricat atât de mult sănătatea, încât a murit. Și că legumele crude i-au salvat apoi viața. Ulterior, a încercat și el și i-a plăcut. Apoi am întrebat dacă ați cumpărat un storcător special. El a răspuns că a cumpărat un mixer special Vitamix. Când am ajuns acasă, am început să fac google și am elaborat primele informații despre smoothie-uri verzi. În două zile am cumpărat cartea, Verde pentru viață. L-am citit în următoarele două zile. Între timp, am început să amestec, dar o dată sau de două ori am distrus robotul nostru de bucătărie. Am căutat din nou pe Google și am comandat un mixer nou, mai puternic.
Prieteni, am băut legume în mod regulat de atunci. Întreaga minune se numește „smoothie-uri verzi” și arată cam așa - urmăriți videoclipul:
Iată experiențele mele:
Am băut smoothie-uri verzi de 6 săptămâni și am slăbit 4 kilograme în prima lună. Am mutat centura cu 1 gaură. Nu am urmat nicio dietă, am adăugat doar să consum legume la dieta mea obișnuită. Nu este vorba despre greutate, dar mă simt uimitor!
Am atât de multă energie încât nu pot sta în spatele unui computer. Pentru a o descărca, trebuie să fac mai multe sporturi.
Acesta este un efect extraordinar: legumele nu conțin aproape calorii, dar corpul meu vrea să se miște, așa că ardeți calorii. Credeți sau nu, mă simt renăscut. Nu cunosc oboseala. Dorm cu o oră mai puțin. Dintele meu a încetat să mai doară. Iar respirația mea prin nasul veșnic umflat și înfundat s-a îmbunătățit semnificativ.
Pe scurt, sunt emoționat și voi descrie acum câteva puncte care formează esența miracolului.
1. Legumele cu frunze crude conțin o grămadă de minerale degradate, vitamine, enzime, clorofilă, aminoacizi esențiali și acizi grași omega 3 sănătoși. De asemenea, are un raport bun între acizii omega3 și acizii omega6. În general, conține mult mai mulți nutrienți decât legumele rădăcină pe care o persoană le consumă de obicei. În ceea ce privește proteinele și grăsimile, are alte avantaje, pe care nu le voi discuta aici acum.
2. Legumele cu frunze amestecate cu fructe sunt foarte gustoase. Fructul acoperă gustul legumelor, așa că simți că bei suc de fructe. Dacă ați auzit că nu puteți amesteca legume cu fructe, acestea sunt informații incorecte. Doar legumele cu amidon, cum ar fi cartofii, porumbul și mazărea, sunt nepotrivite de amestecat din fructe. Legumele cu frunze sunt singurul grup alimentar care ajută la digerarea altor alimente prin stimularea secreției de enzime digestive. Prin urmare, poate fi combinat cu orice aliment.
3. Legumele mixte sunt ușor de digerat. Dacă mâncăm normal, nu putem mânca legume cu frunze, astfel încât să fie digerabile. Trebuie înghițit până la o consistență „cremoasă”! Doar legumele perfect consumate vor elibera nutriția celulelor! Blenderul o poate face pentru noi.
4. Legumele cu frunze crude conțin o mulțime de fibre foarte valoroase. Fibrele acționează ca un burete. Absoarbe murdăria, otrăvurile, colesterolul și le scoate din corp. Detoxifică corpul uman. Cea mai mare diferență dintre dieta strămoșilor noștri și a noastră este că aceștia au mâncat multă fibră și noi nu mâncăm aproape deloc. Alimentele de origine animală nu conțin fibre !
5. Diferența dintre amestecare și suc este că sucul nu conține fibre.
Sucul hrănește corpul, dar nu îl curăță. Și întrucât deficiențele de nutrienți și toxicitatea sunt cauzele majore ale bolilor, legumele mixte ne vor asigura că ne hrănim și curățăm corpurile în același timp.
4. Legumele sunt alcaline! Cea mai mare parte din ceea ce consumăm este acidulant (carne, brânză, făină, zaharuri etc.). Avertizare. Formarea acidului nu înseamnă acid. Deoarece, de exemplu, lămâia acră funcționează alcalin în organism. Acesta este efectul asupra pH-ului sanguin, așa-numitul echilibru acido-bazic. Corpul acidificat suferă, se îmbolnăvește și formează grăsimi! Legumele cu frunze sunt cea mai esențială dietă care există pe planeta noastră. Știați că îndulcitorii artificiali formează puternic acid, în timp ce planta steviei, care este de 20 de ori mai dulce decât zahărul, formează puternic alcaline?
Aș dori să adaug un fapt interesant că părinții mei sunt supraponderali de ani de zile și au decis să o rezolve cu o dietă. Singurul lucru care i-a ajutat a fost o dietă bazată pe dezacidificarea corpului. Au slăbit aproximativ 10 kg și de atunci, de aproximativ 3 ani și-au păstrat greutatea și sunt mai sănătoși. Au plătit aproximativ 400 de euro pentru acea dietă. Dieta a inclus pastile care scad pH-ul, dar s-a bazat pe o anumită foamete la momentul inițial (2 săptămâni) și apoi pe modificări dietetice permanente.
5. Legumele mixte îmbunătățesc digestia. Corectează tulburările de producere a acidului stomacal, curăță intestinele, detoxifică organismul. Organismul nu are nevoie de atâta energie pentru a digera și a se regenera. De aceea nu avem nevoie de atât de mult somn. Sănătatea mintală se va îmbunătăți, de asemenea. Depresie, dureri de cap, oboseală - toate acestea sunt rezultatul alimentației slabe și al stresului.
6. Legumele cu frunze favorizează homeostazia. Este un echilibru între substanțele corpului, cum ar fi sângele, limfa, hormonii, enzimele și procesele fiziologice, cum ar fi echilibrul acid-bazic al sângelui sau reglarea temperaturii corpului. Corpul uman are o capacitate regenerativă extraordinară. Se poate vindeca de multe răni sau boli - dar are nevoie de homeostazie.
Prin ceea ce ne putem ajuta corpul este o nutriție și o excreție suficiente. Legumele și fructele cu frunze oferă organismului de multe ori mai mulți nutrienți decât alte alimente, în plus, acești nutrienți sunt absorbiți mai eficient și nu împovără digestia. Am scris deja despre excreția perfectă și detoxifierea prin fibre.
6. Smoothies reduce greutatea corporală. Conțin puține calorii și mulți nutrienți. Dacă le includeți în dieta dvs., corpul dvs. va fi mulțumit, foamea vă va fi suprimată și pofta de mâncare pentru alte alimente nesănătoase (cum ar fi alimentele gătite și alimentele grase) va scădea. Interesant este faptul că persoanele supra-slăbite, subnutrate sau persoanele cu indigestie se îngrașă ușor. Smoothie în acest caz, prin digestie îmbunătățită și nutriție, ajută de facto greutatea.
Aș dori să mai subliniez încă un lucru. Trebuie să începi încet. Efectele pozitive apar imediat, dar uneori așa-numitele simptome de detoxifiere precum stare de rău, cefalee, somnolență. Mai devreme sau mai târziu va trece! Corpul în care se descompun otrăvurile suferă, deci este necesar să beți mai multă apă pură atunci. Apa va asigura o mai bună eliminare a toxinelor. Doar detoxifierea are un efect de vindecare. Oamenii plătesc astăzi pentru tratamentele de detoxifiere!
Unora nu le plac smoothie-urile. Au ghinion. Alții au gust, dar la început agită diaree, prin urmare este necesar să începeți încet. Nicio schimbare nu poate fi drastică. Corpul are nevoie de 1-2 luni pentru a se obișnui cu el. Vă recomand să începeți cu smoothie-uri simple, pentru începători. De exemplu, salata verde sau romaine, plus piersica sau nectarina si o banana jumatate.
Am început cu o ceașcă de jumătate de litru pe zi. Mi-a placut. M-am simțit imediat mai bine.
Nu am avut probleme digestive. După câteva zile, am băut două pahare. Una dimineața, una seara. Apoi a venit detoxifierea. Boală și dureri de cap. Au trecut în aproximativ o săptămână . Dar gustul meu nu a trecut. Viceversa. Am crescut dozele la trei pe zi: dimineața, după-amiaza și seara. Acum beau 3-4 pe zi. Un total de 1,5 până la 2 litri de smoothie verzi .
Rețetele sunt nesfârșite. Principiul este că legumele cu frunze + fructele sunt amestecate. Luați roșii, castraveți și dovlecei ca fructe. Așa că începeți prin a umple blenderul cu legume cu frunze, adăugați fructe, apoi adăugați apă și amestecați. Trebuie să estimați singuri cantitatea de apă, în funcție de faptul dacă vă place mai dens sau mai subțire. Dacă devii mai gros, adaugă apă și amestecă din nou. Baza este că totul trebuie amestecat cu o consistență fină și cremoasă. De acolo, denumirea în engleză „smooth” - moale, cremoasă, netedă.
Mă opresc aici pentru o clipă. Calitatea mixerului este importantă. Mixerele convenționale nu durează mult. În plus, puțini pot amesteca conținutul complet fără probleme. Am oprit robotul nostru de bucătărie în termen de 3 zile și căutam ceva mai puternic. În cele din urmă, am comandat o masă, presupus mixer profesional Solac BV 5722 pentru 65 €. Până acum sunt mulțumit de asta. Am auzit că puteți amesteca cu un mixer submersibil puternic, dar nu-mi pot imagina asta.
Dacă eșuați, puteți cumpăra un lider mondial, cum ar fi Vitamix sau BlendTec, pentru aproximativ 600 EUR. Storcătoarele de calitate pot fi folosite și pentru legumele cu frunze, dar nu uitați că organismul are nevoie de fibre. Există mai multe tipuri de storcătoare. Probabil cele mai bune sunt viteza redusă, melc, așa-numitele storcător lent (de exemplu, Hurom sau Omega). Costă aproximativ 300 €. De asemenea, fac suc de legume cu frunze și au un sistem cu dublă sită. Dacă folosiți doar un filtru grosier, aruncați numai piei și miezurile, cealaltă fibră ar trebui păstrată. Mixerul poate fi folosit și ca storcător. Doar strecurați conținutul mixt. De exemplu, mixerul Solac pe care îl folosesc este echipat cu un ecran de scufundare prin care legumele se pot strecura direct în timpul amestecării. Dar nu o folosesc.
Și acum instrucțiuni despre cum amestec.
Am pus totul în blender deodată: ingredientul verde de bază, apoi ierburile sau ierburile și în cele din urmă fructele. O ud pe toate cu 3-5 dcl de apă. Aprind blenderul la cea mai mică viteză și aștept să se toacă conținutul. Nu dau viteză mare imediat, deoarece acesta este un moment critic - sarcina pe motorul mixerului. Abia atunci voi crește viteza la maxim (Solac are 5 viteze). Am amestecat la maxim 1-2 minute, apoi mă opresc și pornesc din nou Turbo timp de 10 secunde. Vreau să mă asigur că totul este 100% amestecat. Apoi turn în cupe. Dacă conținutul pare gros, adaug apă și amestec din nou. Clătiți blenderul imediat după golire. Nu mai trebuie curățat.
1. Componentă verde de bază (pentru mine aproximativ 60% -70% conținut)
Salatele stau la baza. Cu cât este mai verde, cu atât mai bine. Preferatul meu este SALATA ROMANA, pe locul doi SALATA DE CAP. Pe a treia SALATĂ CURLĂ. Nu prea recunosc SALATA DE GHEȚĂ - după părerea mea este palidă și conține puțini nutrienți. Alte specii disponibile în mod obișnuit sunt VARZA CHINEZĂ, RUCOLA, SPANACUL, FLOREA VALERIANĂ. În Tesco au și un amestec numit BABY LEAFS și există 50% spanac, 25% rucola și altceva. Apoi adaug vňata și ierburi la ingredientul de bază, de obicei 2-3 tipuri. Au un gust mai puternic și unele au un conținut mai mare de alcaloizi, așa că le dau mai puțin.
2. Vňate și ierburi (aproximativ 10% din conținut)
3. Componenta fructelor. Puteți adăuga orice din componenta fructelor, dar cel mai adesea se adaugă BANANA. Acopera perfect gustul legumelor si adauga catifelare. Banana este grozavă și singura problemă pe care am întâlnit-o este că este considerată un fruct amidon. Conține aproximativ 3% amidon. Deci, dacă îl amestecați cu un alt fruct, acesta poate umfla pe cineva. De aceea nu dau o mulțime de banane dacă în mulțime sunt multe alte fructe. De asemenea, asigurați-vă că banana este coaptă (pe măsură ce se coace, amidonul se transformă în zahăr). Dacă amestecați doar legume cu frunze și banane, puteți da câte banane doriți. În loc de o banană, adaug adesea AVOCADO. De asemenea, face ca smoothie-ul să fie moale, dar nu mai are un gust dulce. Îmi plac și PARADAYS-urile, dar înainte le gătesc și le curăț. Nu numai că este ușor decojit în acest fel, dar după gătit, licopenul, care este extrem de sănătos, devine eficient. NU CUPR MERE, PIERSE, PRUNE, PERE, ci doar le tai și scot cuburile. Preferatul meu sunt piersicile sau nectarinele. Pepenele roșu este foarte bun (îl voi dezlipi). Știați că pepenele roșu este puternic alcalin? De asemenea, LEMON, STRAPP, FRUCTE, MANGO, PAPAJA. Uneori fac un smoothie cu struguri, dar nu-mi plac pietrele mici și, de asemenea, faptul că strugurii roșii întunecă smoothie-ul.
Și în cele din urmă: O mie de cuvinte, trebuie să o încercați! Este ușor!
P. Pentru detalii, recomand cartea: Verde pentru viață. Conține o mulțime de informații, referințe, rețete. Puteți găsi, de asemenea, o mulțime de acestea pe web. Tastați doar Google, smoothie-uri verzi.
Am găsit și un film care mi-a inspirat ruda. Se numește Grăsime, bolnav și aproape mort.
Tipul face suc, dar când te gândești la asta, este mai bine să amesteci din cauza fibrei.
Smoothie foarte delicios, pe care l-am făcut astăzi: salată romană, valeriană, spanac, rucola, puțină țelină și pătrunjel, 2 piersici și 1 avocado, 5 fructe de cătină (sau puțină lămâie), 3-5 dcl apă.