Discuție pe această temă

Și suntem acasă. Iluzie/Fapt. Vezi/Niciodată. Atitudinea mea: o tusesc. Nu mănânc ceea ce nu-mi face bine. Și singurul lucru care nu-mi face bine este laptele crud.

articol

Dr. Mercola pe soia: o delicatesă sănătoasă și miraculoasă legată de cancerul de sân și de afectarea creierului

De asemenea, întâlnim soia acolo unde nici nu ne-am aștepta. Este introdusă în contrabandă în mese gata, produse din carne, tot ce provine din proteine ​​ieftine. Dar cireasa de pe tort este prezentarea soiei în magazinele ecologice ca sursă de sănătate. Descoperim doar treptat că totul din jurul nostru este doar un truc și o sărbătoare pentru ochi. Un studiu detaliat al mii de anchete de soia ne arată clar că soia nefermentată are semnificativ mai multe negative decât aspecte pozitive. Pentru atenția dvs., subliniez doar că este vorba despre produse din soia nefermentate. În Asia, de exemplu, natto (hrană din soia fermentată), tempeh (brânză de soia fermentată) sau sos de soia au fost consumate de mai multe secole și utilizate pentru efectele sale sănătoase. Acest lucru se datorează faptului că soia fermentată nu vă provoacă distrugere. Cu toate acestea, mulți, conștienți de sănătate, încearcă să inducă în eroare, susținând că chiar și soia neprelucrată, laptele de soia, burgerul de soia, înghețata de soia sunt alternative sănătoase. Ei nu sunt!

Cum soia a devenit sănătoasă?
Acest boom este în mod clar legat de secolul XXI. Asociația Soyfoods din America de Nord a arătat că între 1992 și 2006, a existat o creștere imensă a vânzărilor de produse din soia de la 300 de milioane. La 4 miliarde dolari (cifra de afaceri). Și toate acestea, în principal datorită modificărilor informațiilor despre produse. Industria alimentară a investit mult în schimbarea conștientizării oamenilor cu privire la soia. Între 2000 și 2007, producătorii americani au introdus peste 2.700 de produse noi din soia. Conform unui studiu din 2008, cifrele au fost după cum urmează:
• În 2007, potrivit a 85% dintre consumatorii americani, soia este mai sănătoasă decât alte surse de proteine
• 33% din populația SUA consumă un produs din soia cel puțin o dată pe lună
• 70% din populația SUA consideră că uleiul de soia este sănătos
• 84% dintre consumatori consideră, de asemenea, că 25 de grame de proteine ​​din soia pe zi reduc riscul bolilor de inimă.
Și toate acestea „mulțumesc” marketingului atent și eforturilor de monetizare a produselor din soia nefermentate. Și totuși totul este diferit-))


Nu se recomandă consumul următoarelor produse:
• tofu
• proteine ​​izolate din soia
• ulei de soia
• lapte de soia
• nutriție cu soia pentru sugari
• carne de soia
• mese procesate (preparate): conserve, semifabricate, sosuri și altele