sondajul

La copii, o dietă sănătoasă și echilibrată din punct de vedere nutrițional este un capitol important nu numai în copilărie și adolescență, ci este și baza dietei lor la vârsta adultă. În vremurile agitate de astăzi, există diverse presupuneri despre mâncarea copiilor. Ca parte a sondajului, proiectul „Știu ce mănânc” de alimentație sănătoasă, care face parte din programul global de sănătate pentru copii al Nestlé, a arătat lumina situației actuale. Acesta a fost implementat în august 2017 pe un eșantion de 907 de respondenți, care erau părinți ai copiilor cu vârste cuprinse între 8 și 11 ani. Sondajul oferă o imagine realistă a faptului dacă copiii din învățământul obligatoriu mănâncă regulat, la fel ca în cazul consumului de fructe, legume, produse lactate, dar și alimente nesănătoase și băuturi cu zahăr.

Micul dejun sau zeciuiala pregătită de părinți astăzi s-ar putea să nu mai fie o problemă firească în fiecare gospodărie. Popularitatea crescândă a fast-food-ului, creșterea copiilor care suferă de intoleranță, dar și lipsa de timp sau situația financiară a familiilor din Slovacia afectează într-o oarecare măsură dieta copiilor noștri. Cu toate acestea, sondajul a confirmat că părinții au încă o imagine de ansamblu bună asupra dietei copiilor lor.

Rezultatele sondajului au arătat că 6 din 10 copii consumă alimente în mod regulat. Mănâncă mai mult de 4 porții de alimente pe zi, ceea ce corespunde micului dejun, al zecelea sau plumbului, prânzului și cinei. Doar mai puțin de o zecime dintre copii consumă doar două sau mai puțin de două porții în timpul zilei. Aproximativ două treimi dintre copii iau micul dejun în fiecare zi, în timp ce 8% dintre copii nu iau deloc micul dejun. Cele mai frecvente motive sunt anorexia, refuzul sau lipsa de timp pentru micul dejun. Majoritatea copiilor obișnuiesc să se tensioneze la școală în fiecare zi, iar proporția copiilor care nu se încordează este minimă (1%).

Până la trei sferturi dintre părinți cred că au o imagine de ansamblu foarte bună a obiceiurilor copiilor lor de a lua micul dejun, în timp ce al zecelea este puțin mai mic (67%). Femeile au o imagine de ansamblu mai bună despre micul dejun și descendenții lor decât bărbații.

Majoritatea copiilor (79%) consumă fructe și legume de cel puțin 3 până la 4 ori pe săptămână. În jumătate dintre ele, totuși, vorbim despre o singură porție de fructe și legume pe zi. Produsele lactate sunt consumate de copii la fel de des ca fructele și legumele, 83% dintre copii le consumă de 3 până la 4 ori pe săptămână.

Sondajul a arătat rezultate mai puțin satisfăcătoare la consumul de alimente bogate în calorii și băuturi cu zahăr. Majoritatea copiilor consumă mâncare prăjită sau rapidă cel puțin o dată pe săptămână (76%), iar frecvența acestor alimente crește odată cu scăderea venitului gospodăriei. Un sfert dintre copii nu consumă deloc acest tip de dietă.

Băuturile dulci sunt destul de populare printre copii, un sfert dintre copii le beau zilnic. Frecvența de a bea aceste băuturi crește, de asemenea, odată cu scăderea venitului gospodăriei. Cel puțin 1 litru de băuturi îndulcite în cinci zile lucrătoare este băut de două treimi dintre copii, până la un sfert dintre copii chiar savurând mai mult de 1,5 litri de băuturi îndulcite și aromate de luni până vineri.

O constatare pozitivă este că proporția copiilor care nu se angajează în activități sportive în afara școlii este minimă (6%). Restul se mișcă cel puțin o dată pe săptămână, aproape două treimi dintre copii practicând sport de cel puțin 3 ori pe săptămână. Aportul și cheltuielile echilibrate de energie garantează echilibrul în organism, astfel încât mișcarea în copilărie este foarte importantă pentru sănătatea copilului.

Din 2009, Programul Nestlé pentru sănătate pentru copii a fost implementat treptat în 84 de țări din întreaga lume și până în prezent au participat aproximativ 8 milioane de copii. În anul școlar 2016/2017, primul său an a avut loc sub titlul „Știu ce mănânc”, la care au participat aproape 9.000 de elevi din 100 de școli primare din toată Slovacia. Proiectul este o combinație de prelegeri interesante despre alimentația sănătoasă și competiții distractive. În prezent, continuă în anul școlar 2017/2018 și scopul său este de a motiva elevii din învățământul primar cu vârsta cuprinsă între 8-11 ani spre un stil de viață echilibrat, obiceiuri alimentare adecvate și pentru a-și susține interesul pentru activitățile fizice.

Partenerul profesional al proiectului „Știu ce mănânc” este Oficiul de Sănătate Publică din Republica Slovacă, este implementat cu recomandarea Ministerului Educației, Științei, Cercetării și Sportului din Republica Slovacă.