Fantastic sos cremă pentru paste cu șuncă, porumb și spanac. O rețetă simplă și rapidă cu brandul Women in the City. Vă dorim bun gust.
Bucătăria portalului Femeile din oraș are multe rețete pentru preparate delicioase din paste, atât calde, cât și reci, sub formă de salate. Îți place, inspiră-te paste uimitoare, rețete cu legume, coapte, cu carne, sosuri pentru paste - faceți clic
Sos crema - o reteta pentru intreaga familie
- Timp de pregatire: 20 de minute
- Numărul de porții: 4
Rețetă de top
Sos crem excelent pentru spaghete - ingrediente
pentru 1 portie numaram aproximativ 100 g de paste
- 400 g paste populare - spaghete, pappardelle, tagliatelle, fussili, penne (integrale, spelte, fără gluten)
- 100-150 g de sunca (tocanita, afumata, salam de sunca - ce avem acasa)
- 2 pumni de porumb sterilizat sau congelat
- 2 pumni de spanac proaspat
- 100-150 g brânză topită sau cremă tartinată (Lučina, žervé, mascarpone) - pentru îngroșarea sosului
- 150 ml lapte (dacă este necesar, îl putem omite și el, depinde câte sosuri dorim)
- 250 ml frisca
- 2 linguri unt sau ulei
- 1 bucată de ceapă mai mică
- 2 catei de usturoi (dupa gust)
- brânză rasă - după cum este necesar (parmezanul va adăuga un gust excelent, poate fi și eidam, gouda)
- a gusta: sare, piper negru măcinat, puțin curcuma (fantastic pentru articulații, are și efect antiinflamator)
Sos crema de spaghete - procedura retetei
- Tăiați șunca înăbușită în cuburi mici, putem face și tăiței mai subțiri.
- Curatam ceapa, o taiem marunt, o prajim in unt (ulei) pana cand este sticloasa.
- Lasă apa să fiarbă pe paste, gătește-le conform instrucțiunilor în timpul pregătirii sosului.
- Adăugați usturoiul prăjit pentru a prăji ceapa. Când sună, adăugați șunca.
- Apoi, adăugăm porumb și brânză procesată, dar o versiune mai sănătoasă este o cremă tartinată.
- Adăugăm și frișcă și piper, sare, piper negru măcinat, turmeric.
- Se fierbe sosul și se adaugă frunze de spanac proaspăt, pe care le-am spălat bine.
- Dacă dorim mai mult sos, adăugăm mai mult lapte și smântână întinsă, fierbeți.
- Chiar și brânza rasă îngroșează sosul de smântână. Adăugați ce este în frigider acasă.
- Adăugați pastele scurse în sos, amestecați și serviți. Da.
Sfat final: De asemenea, putem omite șunca. Dacă vrem paste fără remușcări, să pregătim paste integrale și spelte. Alimentele din cereale integrale conțin mult mai multe fibre, sunt mai hrănitoare și mai sănătoase. De asemenea, ele ne avantajează digestia.
Gust bun de paste.