Cum se pregătește varză excelentă înăbușită pe caramel? Esti ingrijorat? Vă vom sfătui cum să o faceți. Cea mai bună varză pe cap caramel (alb) pe caramel, care are un gust uimitor. O rețetă simplă de varză înăbușită cu marca Good Kitchen. Poftim.

bună

Bucătăria bună a pregătit o rețetă dovedită pentru varză fantastică în caramel. Avem, de asemenea, câteva sfaturi pentru a face varza cu adevărat delicioasă. Vă garantăm că veți reuși.

Sărbătorile gâscelor și rațelor sunt din nou aici. Vrei să-ți surprinzi familia cu bunătăți uimitoare? Astăzi, Good Kitchen îți aduce o noutate, o rețetă simplă de varză gustoasă înăbușită în caramel.

Cea mai bună varză înăbușită de care te vei îndrăgosti

  • Timp de pregatire: 30 minute
  • Numărul de porții: 5-6

Pentru a fierbe capul de varză, este indicat să folosiți o oală sau o tigaie de calitate mai bună, astfel încât varza să nu se lipească. Timpul de înăbușit varza depinde doar de noi, dacă vrem varza capului mai crocantă, tocăm mai scurt, când este complet moale, o tocăm mai mult. Desigur, urmărim varza și o turnăm pentru a nu ne arde.

Dacă vă place varza cu suc, varza înăbușită poate fi îngroșată cu puțină făină netedă amestecată în apă. Cu toate acestea, varza noastră înăbușită (fără făină) este mai ușor de digerat, fără gluten. Cu toate acestea, alegerea depinde de dvs.

Bucătăria bună are câteva rețete pentru feluri de mâncare grozave. Piure de cartofi perfect, cartofi prăjiți de țelină la cuptor, salată de cuscus cu legume, clătite tradiționale de cartofi, orez clasic aburit sau orez slovac, dar și o garnitură de varză roșie, cea mai bună varză roșie înăbușită pe caramel.

Doar alegeți. Vă dorim bun gust.

Excelentă varză înăbușită, o rețetă pentru prepararea verzei pe caramel

(Pentru 5-6 porții)

Ingrediente

  • 1 după gust - sare
  • 1 dl - oțet fermentat alcoolic
  • 1-2 buc - frunze de dafin
  • 5 bile - piper negru întreg
  • 4 linguri - untură sau ulei
  • 1 buc - ceapa mai mare
  • 3 linguri - zahăr granulat sau trestie
  • 1 ciupit - rasca întreagă sau zdrobită
  • 1 bucată - varză (aprox. 1,2 kg)

Cum se pregătește o varză groasă înăbușită pe caramel - procedură de rețetă

Ingrediente: 1 cap de varză (aprox. 1,2 kg), 1 ceapă mai mare, 4 linguri de untură sau ulei a gusta: 3 linguri de zahăr granulat sau de trestie (chiar mai mult, în funcție de gust), 1 dl de oțet spirt fermentat (sau după gust, putem alege și suc de lămâie), sare - după gust, 5 bile de piper negru întreg, 1 vârf de rasca integrală sau zdrobită, 1-2 buc frunze de dafin

Sfat pentru tine

  1. Curățăm varza, îndepărtăm frunzele superioare, îndepărtăm adâncimea.
  2. Apoi radeți varza pe o răzătoare, putem tăia în tăiței subțiri.
  3. Curățăm ceapa, o tăiem mărunt. Se prăjește în unguent într-un pahar.
  4. Așa că adăugăm și zahăr cristal, lăsăm să se caramelizeze. Durează câteva minute.
  5. Adăugați varză și oțet fermentat imediat la ceapa parfumată (după cum este necesar).
  6. Oțetul adaugă varză la culoare și aromă. Prajiti varza, adaugati condimentele.
  7. Condimentați varza cu sare, piper negru întreg, rasca și frunze de dafin.
  8. Apoi fierbeți varza până la semi-moale, după preferințe.

Sfat bun pentru bucătărie: Varza fiertă are cel mai bun gust a doua zi, când toate gusturile trec. Este foarte important să-l gustați corect, să reglați fin dulceața și aciditatea potrivite.