Varza de care ne-am îndrăgostit literalmente. Am găsit rețeta pe internet și chiar are un gust la fel de grozav precum a descris-o autorul. Nici nu servim nimic altceva la carnea sau gâtul afumat.
Avem nevoie:
3 și ½ linguri de untură
2 cesti de ceapa tocata marunt
2 kg varză (spălată și scursă)
½ lingurițe de piper negru măcinat
½ căni de zahăr brun
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
1 o cană de apă
Abordare:
Încălziți unguentul într-o tigaie mare. Adăugați ceapa, piperul negru și prăjiți, astfel încât ceapa capătă o nuanță aurie - cam 15 minute la flacără scăzută. Adăugați varză, zahăr brun, apă și amestecați astfel încât să se combine toate ingredientele. Aduceți la fierbere, acoperiți cu un capac și gătiți la flacără mică timp de aproximativ 1 oră, sau chiar mai puțin, astfel încât lichidul să fie redus. La final, doar îl gustăm și îl putem servi drept garnitură. Dacă vrem să servim ca fel principal, adăugăm pur și simplu cârnați tăiați în bucăți în varză în timpul gătitului.