Rețetă pentru un sos tradițional de dovleac. Sosul de dovleac nu conține gluten și îl servim cu o garnitură după gust.

soia

Avem nevoie:

Evaluare: 2,8 din 5. Total 5 voturi.

Faceți clic pe stele pentru a evalua rețeta.

Abordare

Radeți dovleacul decojit pe o răzătoare grosieră, sare, lăsați să stea o vreme, îndepărtați excesul de suc. Puneți ulei și făină de porumb într-o oală și faceți o cratiță ușoară. Se toarnă aproximativ 3 dl de apă. Lasă-l să se închidă. Adăugați dovleac, din care am stors puțină apă în exces. Lăsați să gătească până când dovleacul este moale. (Dacă este prea gros, adăugați puțină apă).
Se amestecă Gustin în lapte de orez și se toarnă în dovleac. Lăsați-l să fiarbă, adăugați mărar tocat mărunt, zahărul, lămâia, adăugați sare dacă este necesar.
Se servește cu cartofi, ou sau cârnați, cârnați.