Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați pere și prune curățate în bucăți mici și puneți-le într-o oală mare. Adăugați suc, suc, scorțișoară și zahăr vanilat și amestecați. Se amestecă conținutul pachetului Gelfix Super cu 2 PL de zahăr și se adaugă la fructe. Se fierbe bine timp de aproximativ 1 minut, amestecând continuu.
Se adaugă restul de zahăr și se fierbe. Se fierbe bine timp de cel puțin 5 minute, amestecând continuu. Picurați 1-2 KL de sosul gătit doar pe o farfurie. Dacă nu este foarte solid după răcire, amestecați încă 2 niveluri de acid citric KL Dr.Oetker în el.
Îndepărtați orice spumă și umpleți-o imediat în cupele pregătite până la refuz. Închideți cu capacele, întoarceți ochelarii cu susul în jos și lăsați-i să stea pe capac timp de aproximativ 5 minute. Această doză este suficientă pentru aproximativ 5 căni cu un volum de 350 ml.
Sfaturi: Perioada de valabilitate este de aproximativ 6 luni. Putem servi în straturi cu desert de brânză de vaci.