Consumul de varză chineză are multe beneficii. Pe lângă faptul că vă bucurați de o rețetă excelentă, o puteți mânca aproape kilograme și puteți pierde în greutate. Se caracterizează prin faptul că este mai moale decât varza clasică și frunzele sale sunt mai suculente. Conține o cantitate mare de vitamine și fibre grosiere care stimulează digestia, hrănesc microflora intestinală și elimină substanțele toxice din organism.
Varză chinezească umplută - o gustare elegantă, ușoară și neobișnuită. Are gust chiar și cel mai mare carnivor din familia noastră.
Avem nevoie:
1 cap de varză chineză
3 tipuri de ardei colorati
250 g de bryndza sau puteți folosi brânză din Balcani sau alt tip de brânză
măsline după gust
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
Abordare:
Umplem frunzele spălate de varză chineză cu bryndza, pe care le-am amestecat cu ardei colorate tocate și măsline. O înfășurăm ferm și o lăsăm să se solidifice în frigider. Se servește feliat.
Salată de varză chineză cu bețe de crab
Mâncare rapidă pentru care nici o gazdă nu trebuie rușinată! O veți pregăti în câteva minute, așa că nu veți fi surprinși de o vizită neașteptată.
Avem nevoie:
1 cap de varză chineză
200 g batoane de crab
1 cutie de porumb
sare, piper negru măcinat după gust
Opțional:
150 g brânză rasă
3 PL smântână
Abordare:
Pregătiți bețele de crab conform instrucțiunilor de pe ambalaj și tăiați-le în bucăți mai mici. Se amestecă cu varza chineză, pe care o tăiem mărunt. Adăugați porumb și, în final, condimentați cu sare și piper. Dacă doriți ca salata să fie mai consistentă, putem adăuga brânză rasă, șuncă tocată, maioneză și smântână. Puneți la frigider cel puțin o oră și serviți.
Salate de varză chineză pentru slăbit
Salată excelentă, cu un dressing ușor
Această salată vă va ajuta să luptați cu kilogramele în plus. Gust excelent și sățioasă.
Avem nevoie:
- 400 g piept de pui
- 200 g varză Beijing
- 4 roșii
- 2 oua
- 2 buc ardei colorati
- 1 castravete
- 200 g iaurt
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 lingurițe de muștar
- Piper negru (măcinat) după gust
- Sarat la gust
Abordare:
Tăiați puiul în bucăți medii. Se presară sare și piper. Se prăjește puiul pe 1 lingură de ulei, apoi se lasă carnea să se răcească. Rupeți frunzele de varză curate în bucăți. Tăiați castraveții ardei în bucăți. Adăugați legume și pui în vârful varzei. Într-un castron separat, amestecați iaurtul natural cu 1 linguriță de ulei de măsline, muștar, sare și piper. Se amestecă întreaga salată și se adaugă dressingul. Se acoperă cu roșii și ouă fierte tare.
Salată de varză chineză, morcovi și chimen pentru o bună digestie
Salată excelentă de varză Beijing cu rasca neagră. Pregătirea sa este simplă. Baza este varza chinezească feliată, la care se adaugă apoi puțin morcov și, bineînțeles, rasca, care se adaugă interesului gustului în sine. Totul este aromatizat în continuare cu puțină brânză și suc de rodie. Dacă nu-l aveți, puteți folosi ca alternativă un clasic sub formă de lime sau lămâie.
Super salată de varză digitală - ușoară și sățioasă în același timp
Încercați, de exemplu, în loc de o cină sau un prânz abundent.
Avem nevoie:
1 varză chineză mai mică
250 g roșii cherry
50-60 g de brânză cu conținut scăzut de grăsimi
1 bucată de piept de pui
1 felie de pâine (ideal cereale integrale)
Pentru udare:
3 linguri iaurt grecesc
2 catei de usturoi
1 linguriță de mărar tocat mărunt
1 lingura de patrunjel tocat marunt
Sare și piper după gust
Suc de lămâie
Abordare:
Curatam carnea de pui, o spalam si o gatim, sau o taiem in bucati mai mici si o prajim in ulei de masline.
Tăiați numărul de varză în fâșii și tăiați roșiile în jumătate și amestecați cu varza.
Scoateți crusta din pâine și tăiați-o în bucăți. Se transferă pe o foaie tapetată cu folie, se stropesc cu ulei de măsline și se introduc într-un cuptor încălzit. Coaceți până când suprafața crutoanelor devine aurie.
Pregătiți dressingul - amestecați toate ingredientele într-un castron și condimentați cu suc de lămâie, sare și piper.
Tăiați puiul în bucăți mai mici, adăugați la legumele feliate, presărați cu brânză și turnați peste dressing. În cele din urmă, presărați crutoane.
Salată Cezar cu varză chineză
Avem nevoie:
200 g de pui fiert sau la grătar
300 g de varză chineză
100 g de brânză tare
80 g crutoane de casă (pâine cubulețe, prăjite într-o tigaie uscată)
2 linguri maioneză de casă
1 cățel de usturoi
° 1/2 buchet de ceapă verde
Abordare:
Gustați carnea și lăsați-o să se răcească. Apoi tăiați în bucăți mai lungi.
Tocăm mărunt varza. Tăiați roșiile felii și tăiați ușor brânza.
Se amestecă usturoiul presat, maioneza, sucul de lămâie și legumele tocate.
Se amestecă toate ingredientele preparate cu crutoane, maioneză și se servește cu varză chineză.
Cu varză chinezească și pui
Avem nevoie:
300 g de varză chineză
300 g de sunca gatita sau gatita
4 ouă fierte tari
1 buchet de ceapă verde
3 linguri maioneză de casă sau smântână
sare, condimente după gust
Abordare:
Tăiați carnea gătită în bucăți.
Tăiați varza, ceapa și chiar castravetele în fâșii.
De asemenea, tăiați ouăle în bucăți.
Se amestecă toate ingredientele, se amestecă cu sare, condimente și maioneză de casă.
Salată curcubeu
Avem nevoie:
300 g piept de pui
500 g varză chineză
2 bucăți de ceapă roșie
1 bucată de piper galben
1 bucată de ardei roșu
Pentru udare:
1 buchet de ceapă verde
1-2 căței de usturoi
2 linguri smântână
1 lingură de muștar Dijon
Condimente după gust (busuioc, oregano, ...)
Abordare:
Fierbeți puiul, lăsați-l să se răcească și tăiați-l în bucăți mici. Tocam marunt varza, ardeii, ceapa si 1/2 ceapa verde si amestecam cu puiul racit.
Vom pregăti pansamentul. Se amestecă usturoiul presat cu muștar, smântână și ceapă verde. Se condimentează cu sare și piper.
Se toarnă sos peste salata de pui și se servește.
Procedura foto completă o puteți găsi AICI.
Salată excelentă cu sos de iaurt
Avem nevoie:
240 g batoane de crab
380 g porumb sterilizat
300 g castraveți proaspeți
200 g varză chineză
Pentru udare:
1 lingura ulei de masline
1 lingura suc de lamaie
O mână de ierburi după gust (oregano, busuioc, condimente provensale)