TOATE REȚETELE
SPECIALITĂȚILE COPILULUI
CUPE
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI
VITĂ
PORC
CARNE TOCATĂ
PESTE SI FRUCTE DE MARE
ZVERINA
MESAJE FĂRĂ CARNE
 SALATE, FĂRĂ
OREZUL ȘI PASTA
PIZZA
MASE DULCE
PATITE, CUPE
DULCIURI
FRUCTE
JAMS
GUST
ACOPERIRI
 BĂUTURI, BĂUTURI
CARNE DE IEPUR
DIETA FARA GLUTEN
STRUCTURI
HUBS
SOSURI
VASELURI VEGETALE
MEDICINĂ ACASĂ
DIETĂ
Cofetărie de Crăciun
 CONCURENȚĂ
BRUTĂRI DE ACASĂ
GRILLING
PRĂJITURI
CE DAL CASA
REȚETE DIA
APERITIVE
VAPOR
MASE FĂRĂ LACTOZĂ

SOSURI

* ♥ * sos de roșii italian * ♥ * inspirație din Apetit.

[reteta nr. 52882 din 19.3.2013]

mchk oregano

INGREDIENTE NECESARE

Pentru 4 portii: 1 morcov, o bucata de telina, 3 tulpini de sedan (telina de telina), ceapa mai mica, 1 catei de usturoi, conserve de rosii, piure de rosii, sare, zahar, mchk, oregano uscat, 2 celule de faina, o putin ulei

MOD DE PREPARARE

1) Pe puțin ulei, se prăjește ceapa, tocată mărunt
2) Radeți (sau feliați, am ras) morcovi, țelină, sedano tăiați în benzi
3) Curățați legumele lângă ceapa și prăjiți puțin. Adăugați sare, mchk, oregano, zahăr (nu exagerați cantitățile, condimentați la final) Acoperiți și fierbeți puțin timp.
4) După un timp, adăugați roșii conservate felii (am dat doar 1/2 cutie) și puțin piure și continuați să fierbeți sub capac. Putem adăuga o cantitate mai mică de apă.
5) Când legumele sunt suficient de moi (care este o vreme), adăugați cartoful (aproximativ o jumătate de zi de apă + 2 litri de făină - amestecați)
6) Gatim 3 min. fără capac (pe gaz comprimat).
7) Condimentați sosul înțărcat cu usturoi zdrobit sau adăugați sare sau condimente și piper negru proaspăt măcinat. Putem adăuga și busuioc tocat proaspăt.