Căutați o rețetă pentru o cină rapidă sau un prânz mai ușor?
Preparatul ideal este o omletă cu legume.
Ouăle vă furnizează proteinele, legumele, fibrele, mineralele și vitaminele necesare.
Deci, nu așteptați nimic și începeți!
Omlete umplute cu legume
Omletele din ouă sunt o schimbare binevenită în meniu. Acesta este un fel de mâncare simplu, a cărui pregătire nu ne necesită mult timp.
INGREDIENTE PE PORT:
- 2-3 ouă
- legume de sezon - ardei, roșii
- sare
- prăjind grăsime
ABORDARE:
- Bateți ouăle într-o cană cu o furculiță, putem adăuga și puțin lapte sau apă (1 lingură pe 1 ou).
- Saram ouale si putem adauga si condimente (curry, ardei iute, piper macinat) sau ierburi (arpagic, patrunjel, busuioc, liguria, maghiran) dupa gust.
- Încălziți grăsimea într-o tigaie și turnați ouăle bătute. Lasă-l să se solidifice.
- Vom pregăti legume - ardei, roșii - pe care le vom fierbe scurt. Putem adăuga mezeluri sau brânză rasă.
- Punem umplutura de legume pe omleta finită, o împăturim și o putem servi.
- Prajul, conopida sau broccoli, varza și varza și un amestec de legume rădăcinoase pot fi de asemenea utilizate în umplutura de legume.
Descoperiți sfaturi similare
Omletele prajite cu legume
A doua variantă a rețetelor este omletele cu legume prăjite împreună.
Amestecurile de legume sunt excelente - de obicei le creăm după gustul nostru din legume, pe care le avem la dispoziție.
Roșiile și ardeii sunt bine combinate, dar și legume rădăcinoase, conopidă și broccoli, ridichi și ceapă delicatese, inclusiv cicoare și alte amestecuri similare.
INGREDIENTE PE PORT:
- 2-3 ouă
- legume de sezon după gustul nostru
- sare
- prăjind grăsime
ABORDARE:
- Bateți ouăle într-o cană cu o furculiță, putem adăuga și puțin lapte sau apă (1 lingură pe 1 ou).
- Într-o tigaie, prăjiți ceapa tocată mărunt în grăsime.
- Apoi adăugăm legume de sezon:
- Praz: Curățați-l și tăiați-l în roți.
- Roșii: Le taiem felii sau cuburi, le putem găti și decojim în prealabil. Putem adăuga roșii moi la omletă numai după ce turnăm ouăle.
- Ardei: Le curățăm în benzi înguste, arată bine în ardei de diferite culori.
- Ridichea: necojită, dar curățată, tăiată în felii. De asemenea, le putem răzuie în tăiței și apoi le putem amesteca în ouăle bătute.
- Mazăre: Fierbeți sau gătiți scurt mazărea proaspătă decojită, apoi amestecați-le direct în ouă. Dacă folosim mazăre sterilizată, nu trebuie să o tocăm în prealabil.
- Fasole: fierbeți ușor fasolea curățată, degresată ușor, apoi turnați ouă peste ele și lăsați-le să se întărească.
- Spanac: Gatim scurt frunzele de spanac proaspat, le tocam marunt si le putem amesteca direct in oua.
- Cartofi: Cartofii rămași pot fi folosiți foarte bine în omlete, pe care le tăiem felii. Se prăjește în grăsime împreună cu una dintre legume și se toarnă ouăle. Omleta este apoi mai bogată.
Omletă dietetică cu roșii cherry
Dieta omletei cu ouă cu spanac și roșii cherry are, de asemenea, un gust foarte bun.
INGREDIENTE:
- 2-3 ouă după mărime
- o mână de frunze de spanac
- 5 roșii cherry
- ulei - de preferință măsline
- 1 ciupercă medie
- sare
- piper
- patiseria ca garnitură
ABORDARE:
- Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați spanacul spălat.
- Curățați ciuperca și tăiați-o cubulețe sau felii, tăiați și roșiile și tăiați-le și adăugați-le la spanac.
- Se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
- Între timp, bateți ouăle și turnați peste amestecul de legume.
- Sare, sezon.
- Lăsați-l să se întărească și serviți cu produse de patiserie.
4. Omletă de cartofi
O cină caldă foarte rapidă este o omletă de cartofi, pe care o preparați sărată din cartofi cruzi.
INGREDIENTE:
- 3 linguri ulei de rapita
- 250 g cartofi noi
- 3 ceapă de primăvară
- 100 g ciuperci proaspete
- sos picant
- 3 ouă
- sare
- piper
- 50 ml smântână
ABORDARE:
- Se toarnă ulei în tigaie și se încălzește. Apoi prăjim cartofi cruzi curățați și tăiați felii.
- Adăugați ciupercile tocate, cârnații și ceapa la cartofi și tocați împreună.
- Batem și batem ouăle, sare și condimentăm și le adăugăm smântână. Se toarnă cartofii în tigaie cu acest amestec.
- Tocanita acoperita cu un capac pana se intareste omleta.
- Se servește cald, decorat cu rondele de părți verzi de ceapă de primăvară.
eclecticrecipes.com
Omletele pot fi servite doar cu produse de patiserie, dar dacă le dorim ca fel de mâncare principal fierbinte, putem găti niște cartofi cu ele și le putem servi cu ele sau putem amesteca piure de cartofi cu cartofi fierți. Dacă nu știi să faci piure de cartofi, încearcă să te inspiri din rețetele noastre.
Imediat după terminare, omletele sunt așezate pe o farfurie, pliate și servite. Încă le putem gusta, de exemplu, presărându-le cu brânză rasă sau picurând cu ketchup fierbinte sau puțină smântână aromată.