Sănătos și gustos, excelent pentru cartofii copți, de exemplu, sau pastele ca înlocuitor al sosului de brânză faimosului „mac și brânză”.
Materii prime
- 2 cartofi
- 1 un morcov
- ceapă1/2
- 1/2 cana caju
- uscat usturoi1 ART
- uscat ceapă1 ART
- sare1 ART
Abordare
Tăiați cartofii curățați în cuburi mai mari și gătiți. După ce fierbe, gătește 5 minute.
Adăugați morcovii curățați și tăiați felii și gătiți încă 3 minute. În cele din urmă, adăugați jumătate din ceapă tăiată în sferturi. Gatiti pana cand cartofii si morcovii sunt moi.
După gătit, scoateți legumele din apă și lăsați apa deoparte. Puneți nuci de caju, 1 până la 1 cană de apă din legume fierte, legume fierte, usturoi uscat, ceapă și sare în blender.
Se amestecă într-un sos neted, gros.
Serviți cu paste, cartofi, legume la grătar sau carne.