Conținutul articolului
- Ce este sosul de soia
- Ce face sosul de soia
- Beneficiile și deteriorarea sosului de soia
- Câtă sare este în sosul de soia
- Câte calorii în sos de soia
- Poate sos de soia cu dieta
- Dieta cu hrișcă cu sos de soia
- Sos de soia Ducan Diet
- Sos de soia cu dietă fără sare
- Sos de soia pentru orez
- Cum să alegi un sos de soia bun
- contraindicații
Sosul popular de soia are nu numai un gust plăcut, ci și un mare beneficiu pentru organism. Este adesea folosit în dietele lor pentru diferite diete de slăbit. Proprietăți de condimente - conținut scăzut de calorii, conținut ridicat de vitamine. Produsul picant este un substitut excelent pentru alte condimente, în special smântână și maioneză. Nutriționiștii nu dau un răspuns clar dacă merită să fie folosit în alimente. Aflați beneficiile băutului, cum să alegeți un sos de calitate.
Ce este sosul de soia
Lichidul întunecat are un miros specific ascuțit, un gust sărat. Sosul natural de soia este adesea folosit pentru pierderea in greutate. Produsul tradițional asiatic era considerat exotic. Recent, este popular nu numai în țara noastră, ci este distribuit pe toată planeta. Puteți găsi și cumpăra cu ușurință un produs de calitate în supermarket.
Ce face sosul de soia
Multe gospodine se întreabă cum să pregătească un astfel de pansament. Cu toate acestea, acest produs este doar rezultatul fermentării soiei. Ciupercile speciale Aspergillus contribuie la acest proces. Compoziția sosului de soia este fasole, apă, grâu prăjit sau făină de orz. Gătitul unui produs natural poate dura mult: de la 40 de zile la 3 ani. Fasolea se amestecă cu apă, se toarnă făină prăjită în amestec, se pune într-un vas închis și se lasă să fermenteze fără oxigen. Gustul, culoarea, consistența produsului final depind de timpul de fermentare.
Unii producători folosesc diferite tehnici de gătit. Schema sa este simplă: boabele de soia trebuie fierte o perioadă de timp în acid anorganic puternic (acid sulfuric sau clorhidric), apoi descompuse cu bază (hidroxid de sodiu). Un astfel de pansament va fi ieftin, dar în gust va fi semnificativ mai rău decât natural. În plus, agenții cancerigeni din produs sunt supraevaluați. Dacă adăugați o astfel de băutură falsă în mâncare în fiecare zi în timpul gătitului, riscul de cancer în organism crește.
Datorită cantității de nutrienți, sosul de soia este recomandat vegetarienilor. Se știe că conține o cantitate imensă de antioxidanți (de 10 ori mai mult decât în vinul roșu). Compoziția chimică a sosului natural:
- macrocelule;
- oligoelemente;
- aminoacizi esențiali;
- vitamine liposolubile (A, E, D, K);
- toate vitaminele B.
Beneficiile și deteriorarea sosului de soia
Se știu multe despre beneficiile pansamentului din soia asiatică pentru pierderea în greutate, deoarece compoziția conține o cantitate mare de substanțe biologic active care au un efect benefic asupra corpului uman. Produsul natural clasic poate înlocui maioneza grasă bogată în calorii. Cu toate acestea, stația de benzină este cunoscută pentru gustul său uniform. Avantajele sosului de soia:
- datorită numărului mare de antioxidanți, corpul uman îmbătrânește;
- utilizarea este prevenirea cancerului;
- are efect sedativ, ameliorează durerile de cap și insomnia;
- conține o cantitate mare de proteine care îmbunătățește digestia;
- recomandat pentru utilizare la pacienții cu boli de inimă, ajută la recuperarea după un atac de cord.
Chiar și având în vedere beneficiile acestui produs, ar fi o greșeală să luați în considerare îmbrăcarea medicamentului. Un supliment alimentar picant poate deteriora organismul, așa că trebuie să fii foarte atent atunci când îl folosești. Utilizarea excesivă poate fi dăunătoare sănătății. Daune la sosul de soia:
- cancerigenii conținuți în benzinării ieftine pot duce la cancer;
- utilizarea zilnică este asociată cu un risc de hipertensiune, apariția pietrelor la rinichi, deoarece pansamentul conține o cantitate mare de sare;
- inhibarea funcției de reproducere la bărbați.
Câtă sare este în sosul de soia
Nu toată lumea știe că sosul de soia are un conținut semnificativ de sare: 100 de grame de pansament lichid reprezintă 4 grame de sare de masă. Nutriționiștii experimentați și un antrenor sportiv vă recomandă să mâncați pentru a menține un echilibru apă-sare. Acest lucru este deosebit de important în timpul antrenamentelor intense. Dacă utilizați pansament de soia, trebuie să lăsați sarea (marea, masa) în alte alimente, altfel există riscul de afectare a rinichilor.
Câte calorii în sos de soia
Produsul are un conținut scăzut de calorii, deci poate fi consumat în siguranță de cei care încearcă să slăbească sau să mențină o anumită greutate. Nu există grăsime. Conținutul de calorii al sosului de soia este de numai 50 kcal la 100 g. Această parte conține 6 g de proteine și 6,6 g de carbohidrați. Acest produs este recomandat pentru utilizare la persoanele al căror corp este incapabil să absoarbă proteinele animale.
Poate sos de soia cu dieta
Când sunteți întrebat dacă este posibil să mâncați sos de soia pe o dietă, întrebați un antrenor sau un nutriționist, este ușor să obțineți răspunsuri diferite. Produsul cu conținut scăzut de calorii și un conținut ridicat de vitamine are un gust excelent, excelent ca pansament pentru mese calde și salate. Există multe surse în care utilizarea sosului de soia pentru slăbit nu este interzisă. Înlocuirea sării cu un bandaj poate elimina excesul de umiditate din corp. Rețineți că nu este posibil să luați mai mult de o lingură de sos natural de soia pe zi...
Dieta cu hrișcă cu sos de soia
Puteți mânca sos de soia pe o dietă și puteți pierde în greutate în timp ce vă îmbrăcați. Cea mai populară dietă pentru femeile din hrișcă durează 14 zile. În această perioadă, este necesar să utilizați zilnic hrișcă fiartă, fără sare. În dietă sunt permise iaurt fără grăsimi, chefir, fructe mici (cu excepția bananelor și strugurilor), apă fără gaze, ceai și cafea. Grisul este foarte util, un rezultat plăcut va fi vizibil după 2 săptămâni. Nu toată lumea poate renunța la sare, o alternativă excelentă este sosul de soia pentru pierderea în greutate. Ar trebui să guste hrișcă.
Sos de soia Ducan Diet
Ideal pentru femeile care doresc să slăbească rapid - dieta Ducan. Acesta stabilește 4 faze: atac, călătorie, consolidare, stabilizare. Această dietă cu proteine este una dintre cele mai eficiente modalități de a pierde în greutate, mai ales fără a vă restrânge dieta. În faza de atac, care durează 3-10 zile, trebuie să vă încărcați corpul cu proteine, apoi kilogramele merg chiar în fața ochilor. Puteți mânca cât doriți, dar numai mese permise. Pansamentul din soia este pe lista celor protejate. Următoarele etape ale consumului vor consolida rezultatul.
Sos de soia cu dietă fără sare
O modalitate eficientă de a pierde în greutate prin eliminarea excesului de apă din organism este o dietă fără sare. Meniul este variat, există supe de ură, carne slabă (curcan, iepure, piept de pui), pește de diverse soiuri, fructe, legume, lapte, ouă, jeleuri, tocănițe, jeleuri. Dieta interzice adăugarea de sare în alimente. Consumul de alimente proaspete este enervant, dar consumul produsului de fermentare a fasolei vă va salva. Cu sosul de slăbire din soia puteți îmbrăca nu numai salate proaspete de legume, ci și supe, tocănițe.
Sos de soia pentru orez
O dietă cu orez cu un singur ingredient ajută la pierderea a până la 5 kilograme de supraponderalitate și reduce corpul în doar o săptămână. Principiul unei astfel de diete este simplu. Pe parcursul întregii mese este necesar să mâncați doar orez fiert, să refuzați sarea, zahărul. Singurul ingredient permis este sosul de soia. Fiecare porție de cereale preparate din orez nu trebuie să depășească 100 g. Dieta include bulion de legume, ciuperci, nuci și legume proaspete. Este important să beți lichid, al cărui volum total ar trebui să fie de 2 litri (inclusiv apă, iaurt, chefir). Acest fel de mâncare poate fi considerat echilibrat.
Cum să alegi un sos de soia bun
Cu reguli simple, puteți alege un sos clasic de soia pentru slăbit pe rafturile supermarketurilor. Un produs de calitate garantează un gust bogat și are un efect pozitiv asupra sănătății corpului dumneavoastră. Un supliment exotic are o listă de caracteristici utile. Pentru a nu te îndrăgosti de fals, trebuie să înveți să faci distincție între sosul clasic și sosul fals.
Recomandări simple vă vor ajuta să alegeți:
- Sosul natural de soia nu va fi ieftin. Alegeți un produs scump cunoscut al mărcii într-un recipient din sticlă.
- Verificați cu atenție ambalajul. Eticheta trebuie să fie ușor de citit, nu ar trebui să fie aplicată, data de expirare ar trebui să fie vizibilă și ar trebui să fie ștampilată cu ștampila de producție...
- Acordați atenție tehnologiei achiziționate. Cumpărați un produs realizat prin fermentare naturală.
- Ascultați recenzii de la prieteni.
- Vezi compoziția de pe etichetă. Acolo ar trebui să găsiți fasole naturală (un substitut pentru pasta de miso este permis), apă, făină și microorganisme care provoacă fermentarea...
contraindicații
Nu toți fanii acestui dressing sunt conștienți de contraindicațiile pentru sosul de soia. Există un motiv pentru aceasta: practic nu sunt prezente într-un produs natural. Este important să știm că, în unele cazuri, realimentarea cu combustibil poate provoca alergii. Cauza acestei reacții este adesea intoleranța individuală a ingredientelor. Nu este de dorit să folosiți pansament picant:
- femeile însărcinate în timpul alăptării;
- Bebeluși;
- persoanele care suferă de insuficiență renală acută și tulburări ale metabolismului apei și sării.
avertizare! Informațiile furnizate în acest articol au doar scop informativ. Materialele subiectului nu necesită autotratare. Numai un medic calificat poate pune un diagnostic și poate face recomandări de tratament pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.