amestecă totul

Dovlecelul cel mai mult nu este o legumă prozaică, bine cunoscută din copilărie, din care se prepară vasele boluri, prăjite, înăbușite. Dar se pare că este posibil să pregătiți cel mai delicios sufle de dovlecei.

Consumul de dovlecei este recomandat persoanelor cu această boală a tractului gastro-intestinal, pacienților după operație, cu excepția dovleceilor fără costuri, fără ofertă pentru copii. Câteva rețete de dovlecei Souffle pentru gătit la cuptor și multivarki colectate în colecția noastră. Cum să gătești sufle de dovlecei - poți alege.

Souffle de dovlecei

  • dovlecei - 3 bucăți;.
  • brânză - 150 g;
  • Lapte - 1 cană;
  • pesmet - 0,5 căni;
  • patrunjel - 1 pachet;
  • ouă - 4 buc;.
  • sare și piper - după gust.

Dovleceii noi, curățăm, scoatem semințele și le tăiem cubulețe mici. Gatiti dovleceii in apa cu sare la foc mic. Când dovleacul este gătit ne obsushivayut im piure în piure și descompunem. Apoi adăugați pesmetul. Se toarnă laptele, se adaugă brânza rasă și ouăle. Se amestecă totul bine și se adaugă verdeață tocată mărunt. Matriță pentru coacerea uleiului de lubrifiere, întindeți-o pulpa de materie primă în cuptor și coaceți la 180 ° timp de 40 de minute.

Suffle de dovlecei pentru copii

  • dovlecei tineri - 1 buc;.
  • lapte - 100 ml;
  • . Crupe - 1 linguriță;
  • ou - 1 buc;.
  • zahăr - 1/2 linguriță;.
  • unt - 5 g;
  • . Acru - 1 lingurita;
  • unt - pentru lubrifiere.

Dovlecelul spălat, curățat, scăpați semințele tăiate în cuburi. Se extinde într-o tigaie și se toarnă 50 ml de lapte cald. Puneți foc mic și fierbeți în timp ce gătiți dovleacul. Ștergeți dovleceii printr-o sită (se poate folosi un mixer) și amestecați cu 50 ml de lapte cald. Acest amestec se pune pe foc și se fierbe, apoi mergeți la culcare gri și reduceți căldura la minimum.

Se lasa sa fiarba aproximativ 5 minute, se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Adăugați jumătate din gălbenușul de ou, untul, zahărul. Jumătate din albușul de ou, bate separat într-un castron și adaugă dovleceii. Totul este frământat cu atenție și se schimbă în matrițe din silicon. Apoi puneți pe o formă de tigaie sau vas de copt și turnați apă în ea, astfel încât să acopere 2/3 din matriță și puneți-o într-un cuptor rece pentru coacere. Porniți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de 20 de minute. Se servește cu smântână.

Suffle din dovlecei într-un multicook

  • dovlecei - 1 kg;
  • Lapte - 1 cană;
  • Brânză - 150 g;
  • pesmet - 1/2 cană;
  • ouă - 4 buc;.
  • pătrunjel.

Dovlecelul meu, curăță și scoate semințele mari. Tăiați în bucăți mici și fierbeți în apă cu sare. Preparate dovlecei și aruncă într-un filtru obsushivayut dacă nu faceți vasul va fi apos. Dovleceii astfel pregătiți cu piurir folosind un mixer convențional sau o furculiță. Vopsiți dovleceii la răcit, turnați lapte și brânză rasă (brânza ar trebui să fie dură).

La acest amestec se adaugă firimit și pătrunjel tocat mărunt.

Bateți ouăle și adăugați la amestecul excesiv rezultat, sare și piper după gust. Se amestecă totul bine și se întinde într-un castron multivarki. Pentru un castron cu ulei de ungere pentru a găti sufle este cel mai bine să alegeți. Rotiți modul „coacere” timp de 40 de minute. Când sună, multivarki se oprește, dar capacul nu se deschide. După 5 minute, scoateți ceașca multivarki și întoarceți-o cu susul în jos pe farfurie.

De asemenea, poți apela și sufla de carne într-un multivarki, devii delicios și original.